日誌

今日の給食

投稿日時 : 2013/02/06  栄養 

　ごはん、牛乳、肉じゃが、ギョウザ、磯香和え
 
　こんにゃくはいもの仲間です。そのままでは煮ても焼いてもまずいいもです。そこで摺りおろしてアルカリ成分を加えて加工します。９７％が水分のこんにゃくになります。