輪島市立輪島中学校
日誌
冬至給食☆彡12月21日(月)
~冬至給食~
*トゥンジージューシー
*かきたま汁
*かぼちゃ挽肉フライ
*ゆでブロッコリー
*牛乳
今日は冬至ということで、冬至の日に食べる料理にしました。
「トゥンジージューシー」
沖縄では冬至のことを「トゥンジー」というそうです。ジューシーは炊き込みご飯のことです。
豚肉やにんじん、田芋などを入れたごはんを食べて、無病息災を願うそうです。
今日の給食では、さいの目切りの豚肉と里芋、にんじん、しいたけ、ひじき、油揚げを煮て、さくら飯に混ぜました。
「かぼちゃ」
冬至には、「ん」のつく食べ物を食べると良いということです。「ん」がふたつ入っているとさらに良いそうで、かぼちゃ(別名なんきん)、れんこん、にんじんなどがあります。
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