ゴーヤチャンプルー給食

＊ごはん

＊ゴーヤチャンプルー

＊肉団子入り中華スープ

＊ふりかけ（支援物資でいただきました。）

＊牛乳

今日は、ゴーヤチャンプルー給食です。

ゴーヤは塩もみをして、スチームコンベクションで蒸し焼きにしてから

混ぜています。

ビタミンCやカリウム、葉酸など栄養豊富です。

苦味があって苦手な人が多いかもしれませんが…。

沖縄料理の一つです。

チャンプルーとは、沖縄の方言で「ごちゃまぜ」という意味です。