【全国味めぐり給食　群馬県】１月２６日（月）の給食

毎年１月２４日～３０日は『全国学校給食週間』です。

輪島市の学校給食では、この全国学校給食週間中の３日間、日本各地のご当地メニューを提供する『全国味めぐり給食』を行います。

・少なめごはん

・焼売

☆こんにゃくのキンピラ

☆おきりこみ

・牛乳

今日は、群馬県の恵みをいただきました。

『おきりこみ』は、小麦粉で作った幅の広い麺と、大根や里芋などの季節の野菜をたっぷり入れて煮込んだ、群馬を代表する郷土料理です。麺を汁の中に「切っては入れ、切っては入れる」様子から、この名前がつきました。

また、群馬県が全国１位の生産量を誇る『こんにゃく』は、おなかの調子を整える「食物繊維」が豊富に含まれていて、体の中を掃除してくれるため、「お腹の砂払い」とも呼ばれています。