チーズタッカルビ試作

５月の献立に「チーズタッカルビ」を入れる予定でした

「給食にチーズタッカルビを出して欲しい」という要望があり、アレンジメニューにはなりますが、やってみようということになっていました

先日、調理員さんたちと試作をしてみました

～乳製品をとれる料理３種です～

＊コーントースト・・・とろけるチーズとマヨネーズ、コーンをのせて焼くだけ

＊チーズタッカルビ・・・コチュジャンが味の決め手です

＊ラッシー・・・先日HPで紹介したものです

調理の手順やコンビオーブンの温度や時間などが確認でき、味もおいしく仕上がりました

６月には給食に出せるといいなと思っています