日誌

4月12日(月)の給食

*ごはん

*とり野菜

*高野どうふのオランダ煮

*野菜のしそあえ

*牛乳

 

 今日はヘルシー食材「高野どうふ」をオランダ煮にしましたにっこり

 水に漬けて、軽く絞ったダイス型の高野どうふに、片栗粉と米粉をブレンドした粉を薄くまぶして油で揚げます。

 しょうゆ、本みりん、砂糖を合わせて沸かしたところに、高野どうふを入れて仕上げました。