今日は、ハロウィンが近いので、かぼちゃを入れたかぼちゃシチューにしました。かぼちゃの甘さがおいしかったです。また、レモントーストは、はちみつ・バター・砂糖・レモン果汁を混ぜ合わせ、パンに塗って焼きました。レモンの風味がおいしかったです！

・レモントースト

・かぼちゃシチュー

・ごぼうサラダ

・牛乳

　今日は待望の「能登牛給食」でした。献立表を見た時からずっとみんなが楽しみにしていました。「絶対に休まないようにしなきゃ！」と体調管理にも気を付けていました。

とてもきれいでやわらかく、おいしい肉でした！

最高級の牛丼に子どもたちも先生たちも大喜びでした。貴重な食材をありがとうございました。

・スペシャル能登牛牛丼

・みそ汁

・フルーツ

・牛乳

　塩こうじは塩と麹を混ぜて発酵させた日本の伝統的な発酵食品です。今日はふくらぎに漬け込みました。麹に含まれる酵素がたんぱく質を分解し、身をやわらかくしてくれます。また、うまみも引き出してくれるため、減塩にも効果があります。

・ごはん

・ふくらぎの塩こうじ焼き

・切り干し大根の含め煮

・みそ汁

・牛乳

　諸説ありますが、冬瓜は夏に多く収穫されますが、冷暗所に保存しておけば冬まで保存可能なため、冬瓜と呼ばれるそうです。今日は、冬瓜も入った具材たっぷりの卵とじで食べました。今日の給食は特に1年生から人気が高かったようで「ぜんぶおいしかった！」という声がたくさん聞こえました！

・ごはん

・冬瓜のたまごとじ

・チーズ納豆

・牛乳

　今日は月に一度の「おさかな給食」です。今月は、はたはたのから揚げです。はたはたは、秋田県が有名ですが、実は石川県でもたくさん獲れます。また、能登町でも漁獲量が多い魚です。「はたはた大好き！」という声がたくさん聞こえてきました！

・ごはん

・はたはたのから揚げ

・中華和え

・豚汁

・牛乳