今日のハンバーグは調理場で一つ一つ手作りしました。なので、いつもと一味違っていたと思います！ひき肉に少し豆腐を混ぜているので、柔らかく少しあっさりと食べやすい味になりました。

・ごはん

・手作りハンバーグ

・グリーンサラダ

・のっぺい汁

・牛乳

また、今日から給食委員会の取り組みで残食調査を行っています。

明日からも残さず食べましょう！

　今日は梅、しらす、枝豆をごはんに混ぜ込んだ梅しらすごはんを作りました。暑い季節にもあっさりとしていて食べやすいです。

・梅しらすごはん

・焼肉サラダ

・かきたま汁

・牛乳

　今日はセルフホットドッグです。パンに長いウィンナーと野菜を挟んでおいしく食べました。ポークビーンズは豆をたっぷり入れたので、もしかしたら少し苦手な子がいるかな…と思ったのですが、ほとんど残食なくきれいに食べてくれました。

・セルフホットドッグ

・ポークビーンズ

・フルーツ

・牛乳

　今日は、今が旬のゴーヤを使ってゴーヤチャンプルーを作りました。ゴーヤは食べやすいように、調理員さんが細かく切ってくれました。たまご、豆腐、豚肉、もやし、たまねぎ、にんじんなどたくさんの具材を入れました。中には苦くて苦手…と言っている子もいましたが、頑張って食べていました！

・ごはん

・鶏のから揚げ

・ゴーヤチャンプルー

・みそ汁

・牛乳

　キムタクごはんは、キムチ・たくあん・こまつな豚肉を炒めて具を作り、ごはんに混ぜ込んでいます。７月にも出したのですが、少し食欲が落ちそうな暑い時期に出しています。ピリッとした辛さがおいしいです。

・キムタクごはん

・きざみづけ

・ニラたまスープ

・牛乳

　今日の給食はスタミナたっぷりのホイコーローでした。豚肉、キャベツ、たまねぎ、ピーマンなどたくさんの具材を炒め、赤みそとトウバンジャンで味付けをします。ごはんが進むおかずでした！普段は食べ終わるまでに少し時間がかかる子も、時間内に完食し、うれしそうでした！今日もほとんど残食はありませんでした。

・ごはん

・ホイコーロー

・たまごスープ

・牛乳

　今日はひき肉を使ったそぼろちらしでした。今日も暑い日でしたが、酢のきいたちらしずしは食べやすかったようで、いつもよりたくさんあったごはんもたくさんおかわりしてくれました。早く食べ終わる子が多く、残食もほとんどありませんでした！

・そぼろちらし

・けんちん汁

・ブロッコリーソテー

・牛乳

　今日は、ピザトーストに挑戦しました！釜で具を作り、パン一枚一枚に具をのせ、その上にチーズをのせてオーブンで焼きました。

朝から今日の給食を楽しみにしてくれている子どもが多かったようで、給食を見るなり、「おいしそう！」と目を輝かせていました。苦手な野菜も食べられました！という子もいて、うれしかったです。

・ピザトースト

・野菜ソテー

・ポトフ

・シュークリーム

・牛乳

　今日は、早く食べ終わる子が多く、食べやすいメニューだったようです！給食で「切干大根」は栄養価も高いので積極的に取り入れている食材の1つです。いろいろな味付けをしますが、その中でも今日の「切干のピリ辛いため」いためは子どもたちの人気が高いです。簡単なレシピを紹介しますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

＜切り干し大根のピリ辛いため（給食での小学生5人分）＞

（材料）

切り干し大根　約４０ｇ

にんじん　　　約4分の１

こまつな　　　少々

豚肉　　　　　５０ｇ

濃口しょうゆ　大さじ１

砂糖　　　　　少々

トウバンジャン　少々

サラダ油　少々

（作り方）

①切干大根は水で戻し、水気を切る。

②材料を食べやすい大きさに切る。

③具材を炒め、味付けをする。

　トウバンジャンの量はお好みで調節してください！

・ごはん

・コロッケ

・切り干し大根のピリ辛炒め

・みそ汁

・牛乳

今日は、ポテトのみそマヨ焼きを作りました。白みそとマヨネーズ、チーズが合わさっておいしかったです。調理場では、カップに入れる作業はなかなか手間がかかりますが、ご家庭では手軽に作れるメニューだと思います。子どもたちから、「お家でも食べたいくらいおいしかった！」といううれしい声もいただいたので、ぜひ作ってみてください！

＜ポテトのみそマヨ焼き（給食の小学生5人分）＞

（材料）　

じゃがいも　約2個

ピーマン　　約1個

ウィンナー　5本ほど

食塩　少々

こしょう　少々

サラダ油　少々

白みそ　５０ｇ

マヨネーズ　７５ｇ

ピザ用チーズ　４０ｇ（お好みの量で）

（作り方）

①じゃがいもはいちょう切り、たまねぎ、ピーマンは薄くスライス

　する。

②マヨネーズと白みそを合わせる。

③じゃがいも、たまねぎ、ピーマンを炒め、ソースと合わせる。

④カップかグラタン皿に③を入れ、チーズをのせて焼く。

・ごはん

・ポテトのみそマヨ焼き

・コーンソテー

・野菜スープ

・牛乳

　夏休みが終わり、今日から2学期が始まりました。2学期最初の給食は、みんなが大好きなカレーとフルーツ白玉です。おいしそうに食べる姿を見て安心しました！

・夏野菜カレー

・フルーツ白玉

・牛乳

　今が旬の新じゃがを使ったじゃがいものそぼろ煮は、厚揚げ・たまねぎ・にんじん・こんにゃく・しいたけ・いんげんとたくさんの食材が入って、栄養たっぷりです。今月のじゃがいもは内浦産の地場産物を使用しています。

・ごはん

・じゃがいものそぼろ煮

・和風サラダ

・フルーツ（パイナップル）

・牛乳

　今日はみんなが楽しみにしていた「ナンとキーマカレー」です。モチモチのナンにスパイシーなカレーがおいしかったです。

ナンにつけやすいように、いつもより少し滑らかになるようにカレーを作りました！

・ナン

・キーマカレー

・ごぼうサラダ

・レモンゼリー

・牛乳

　今日は中華メニューでした。スーラータンは、酢の酸味とごま油が合っていてすっきりとした味でした。酢の酸味は味覚を刺激し食欲促進の効果や、消化酵素の働きを活性化させたり、疲労回復の効果もあります。疲れた時や食欲のない時におすすめです！

・ごはん

・鶏のから揚げ

・チンジャオロース

・スーラータン

・牛乳

また、給食委員会の子たちが、ランチルーム前に並んで待っている時に密にならないように感染症予防対策として、並ぶ場所をテープで学年ごとに分けるというアイディアを出してくれました。

また、合掌の前には必ずマスクを着用するように呼びかけています。子どもたち自ら考える姿が大変頼もしいです！

　「6月最後の日はカレーだ！」とずっと楽しみにしていた子が多かったようです。今日は、ごちそうさまのあいさつまでに食べ終わる子がほとんどで、とてもうれしそうな様子でした！デザートのミルクゼリーあえも、カレーのお口直しにぴったりであっさりとした甘さでおいしかったです。

・カレーライス

・ミルクゼリーあえ

・牛乳

　今日はボリュームたっぷりの豚丼でした。今日は食べやすかったのか早く食べ終わる子が多かったです。

・豚丼

・甘酢和え

・みそ汁

・牛乳

　ミートボールの甘酢がらめは、ミートボールとじゃがいもを素揚げし、にんじん・たまねぎ・ピーマン・たけのこ・しいたけなどたくさんの野菜を入れてケチャップと酢で味付けをします。少し大きめに野菜を切っているので、野菜が苦手な子もいましたが、頑張って食べている様子が見られました。

・ごはん

・ミートボールの甘酢がらめ

・みそ汁

・牛乳

　今日は、柳田小で初めてのメニュー「ラザニア風」に挑戦しました。

リボンのような形をしたファルファッレというマカロニをトマトソースで炒めて具を作り、カップに入れ、その上に生クリーム、チーズをのせてオーブンで焼きます。

食べる前は「ラザニアって何ですか？」とたくさん質問をされましたが、おいしかったという声がたくさん聞けてよかったです。好評だったので、また出したいと思います！

・米粉パン

・ラザニア風

・野菜スープ

・ももゼリー

・牛乳

　給食では切干大根を積極的に使っていますが、今日は豚肉・こまつな・にんじんと一緒に炒め、トウバンジャンを少し入れてピリ辛炒めにしました。ごはんが進む味でおいしかったです。

・ごはん

・ぎょうざ

・切干大根のピリ辛炒め

・かきたま汁

・牛乳

　今日は暑い日だったため、ピラフが食べやすかったです。

・ミックスピラフ

・グリーンサラダ

・コンソメジュリアン

・牛乳

　給食のマーボ豆腐は、子どもたちに人気です。辛さは少し控えめに、豆腐は崩れないように気をつけて釜で作っています。今日は、いつも食べ終わるまでに時間がかかってしまう子も早く食べ終えていました！

・ごはん

・マーボ豆腐

・ナムル

・フルーツ

・牛乳

　能登町では、子どもたちに地元のおいしい魚を給食を通して味わってもらう「おさかな給食」を実施しています。今回は今年最初のおさかな給食で宇出津産のさばを使った「さばのカレー揚げ」を作りました。

みんな大好きなカレー味で味付けて、揚げました。

給食委員会の児童がさばについての紹介をしてくれました！

・ごはん

・さばのカレー揚げ

・大豆の磯煮

・みそ汁

・牛乳

　今日のタンドリーチキンはインドの代表的な料理です。鶏肉に塩こしょうで下味をつけ、ヨーグルトとカレー粉を混ぜたものに漬け込み、オーブンで焼きます。

スパイシーな味になりました！

また、アルファベットスープはアルファベットの形をしたマカロニを入れました。野菜がたっぷりだったため、アルファベットマカロニが隠れてしまいがちでしたが、先生が何も言わなくても、給食当番さんが「ちゃんとみんなにアルファベット入れてあげなきゃ！」と気をつけて盛り付けをしてくれてうれしかったです。

・ミルクロール

・タンドリーチキン

・三色ソテー

・アルファベットスープ

・牛乳

　今日の鶏だんごのスープ煮の鶏だんごは、調理場で手作りしました。そのため、鶏肉のだしがきいて優しい味わいでおいしかったです！

・ごはん

・メンチカツ

・マカロニサラダ

・鶏だんごのスープ煮

・牛乳

　今日も暑い日だったので、しょうがのきいた野菜たっぷりのしょうが焼き風炒めがさっぱりとおいしかったです。しかし、今日の人気ナンバーワンだったのは、なんといってもデザートのオレンジゼリーでした。時間ぎりぎりまで冷蔵庫に冷やしてあったので、冷たいゼリーは体に染みわたりました。「このゼリー毎日だしてください！」とたくさんリクエストされました。

・ごはん

・豚肉のしょうが焼き風炒め

・すまし汁

・オレンジゼリー

・牛乳

　今日はカレーピラフを作りました。給食のカレーピラフは、釜で具を作り、炊きあがったご飯に混ぜ込んで作っています。熱々のご飯に具を混ぜ込み、各学年の食缶に入れる作業はとても暑くて大変な作業です。

カレーピラフの残食は０でした！

・カレーピラフ

・コーンサラダ

・中華スープ

・牛乳

　今日は給食の定番メニューの「チーズ納豆」です。このチーズ納豆は好きな子と苦手な子に大きく分かれるメニューでもあります。「大好きです！」「納豆が苦手…」「チーズが苦手…」という声も聞こえてきましたが、みんなそれぞれ頑張って食べていました。

・ごはん

・洋風おでん

・チーズ納豆

・牛乳

今日は、どれも子どもたちに人気のメニューで、ほとんど残食はありませんでした！

・食パン

・スパゲッティミートソース

・フルーツのゼリーあえ

・はちみつ＆マーガリン

・牛乳

　今日のかぼちゃのチーズフライは子どもたちに人気がありました。

いつも少し食べ終わるまでに時間がかかってしまう子たちも早くに食べ終わっていました。

・ごはん

・かぼちゃのチーズフライ

・ブロッコリーのごまあえ

・のっぺい汁

・牛乳

　柳田小学校のビビンバは、牛肉とたけのこを甘辛く味付けし、ごはんに混ぜ込んでいます。その上にあっさりとしたなますと、こまつなともやしの２種類の和え物をのせます。児童たちの人気メニューでもあり、今日もおいしく食べていました。

・ビビンバ

・中華風コーンスープ

・フルーツ（りんご）

・牛乳

　今日は、五目ごはんが大人気でした。給食当番の児童がランチルームに来て、「今日はどれも好きなメニューだ！」と喜んでいました。

五目ごはんは、少し量が多かったかなと心配していましたが、全部きれいに食べてくれました！

おこげもおいしかったです！

・五目ごはん

・しゅうまい

・ごま酢あえ

・みそ汁

・牛乳

　今日は中華メニューでした。暑い一日だったので、チャーハンが食べやすかったです。ほとんど残食はありませんでした。

・チャーハン

・バンサンスー

・わかめスープ

・牛乳

　今日は暑い一日で、子どもたち、食欲があるかなあ…と心配していましたが、ほとんど残食なくしっかり食べてくれる姿に安心しました！五目うどんはだしがきいていて、するすると食が進みました。海藻ツナサラダは、意外に好きな子が多くてしっかり食べてくれました。これから暑くなりますが、しっかり食べて乗り越えましょう！

・ミルクロール

・五目うどん

・海藻ツナサラダ

・フルーツ（バナナ）

・牛乳

　今日は子どもたちの大好きなメニューで、楽しみにしていた子どもたちも多かったようです。鶏肉のてりかけは、から揚げにしょうゆ・砂糖・かたくり粉で作った甘辛いたれをかけました。久しぶりのかみかみサラダにも喜んでいました。

・ごはん

・鶏肉のてりかけ

・かみかみサラダ

・青菜と卵のスープ

・牛乳

　揚げ魚の五目あんかけはサクッと揚がった魚が五目あんかけとからんでおいしかったです。中にはあんかけが苦手な児童もいましたが、頑張って食べていました。

・ごはん

・揚げ魚の五目あんかけ

・けんちん汁

・牛乳

　今日から全校生徒がそろっての学校給食がはじまりました。５月の分散登校では、品数や給食当番の人数を減らしての給食でしたが、６月からは衛生面での対策をとりながら通常の給食を開始していきたいと思います。みんな静かに給食時間を過ごしています！

今日は、豚肉にみそだれを漬け込んで焼きました。ごはんに合う味でおいしかったです！

・ごはん

・豚肉のみそ焼き

・切干大根とひじきの炒め煮

・すまし汁

・牛乳

　２８日・２９日は「キーマカレー」でした。いつものカレーとは違い、ひき肉・レンズ豆・ピーマン・たまねぎ・にんじんを入れ、すべて細かく切って作るカレーです。みんな大好きで、とても早く食べ終わっていました！２日間ともほとんど残食はありませんでした。

・キーマカレー

・牛乳

　２６日・２７日の給食は、調理場手作りの「おにぎり」でした！楽しみにしていた児童も多く、「おにぎり大好き！」、「このわかめの味が最高！」という感想をいただきました。

炊き立てのごはんは 手袋、ラップの上からでも熱々で握るのが大変でしたが、おいしそうに食べてくれる姿を見ていると、作り甲斐がありました。

・おにぎり

・はるさめスープ

・ヨーグルト

・牛乳

　今日は、みんなが大好きなカレーライスです。少しピリッと辛かったかな？と心配したのですが、「おいしい！」と食べてくれたのでよかったです。暑い日だったので、ピリ辛がちょうどよかったのかもしれません。今日は、こまつなを入れてみたのですが、「これなんですか？」とたくさん尋ねられました。

・カレーライス

・牛乳

　給食の牛丼は、牛肉だけではなく、くるまふ・にんじん・たまねぎ・しらたき・ねぎとたくさんの具材を入れます。野菜たっぷりで食べ応えがありました！

（分散登校中の給食は、配膳がしやすいように品数を減らした給食を実施しています。）

・牛丼

・コンソメスープ

・牛乳

　今日は、子どもたちから「ひな祭りだ！」という声が多く聞こえ

ました。先月、休校になり食べられなかったひな祭りの献立をようや

く食べることができました！ひなあられにもみんな喜んでいました。

入学して一週間が経とうとしている一年生ですが、給食時間も頑張って

います！残さずしっかり食べてくれる姿がとても凛々しいです。

・ちらしずし

・大豆と小魚のごまがらめ

・菜の花のすまし汁

・ひなあられ

・牛乳

　今日は人気のあるハンバーガー給食でした！

「来月もハンバーガー出してください！」や「このスープおいしく

て5杯は食べられそうです！」といううれしい感想も多かったです。

・セルフハンバーガー

・クラムチャウダー

・牛乳

　ちくわの磯辺揚げは、給食の定番メニューです。密かに子ども

たちに人気のある献立だと思います。大根なますは、苦手な子も

いましたが、頑張って食べている様子が見られました。

・ごはん

・ちくわの磯辺揚げ

・大根なます

・とり野菜

・牛乳

　今年度最初の給食が始まりました！一か月ぶりの給食でもあったので、給食時間を心待ちにしてくれた児童も多かったようです。コロナウィルス感染予防のため、全員一方向を向き、対面しないように気をつけながら給食を食べています。

食べ終わった後に「おいしかったです！」と伝えてくれる児童が多く、うれしかったです。楽しい給食時間にしていきましょう！

・カレーライス

・グリーンサラダ

・いちごのお祝いケーキ

・牛乳