今日は、厚焼きたまごを手作りしました。豚ひき肉、じゃがいもたまねぎを炒め、その上からたまごを流し入れ、スチームコンベクションオーブンで焼きます。今日は、運動会の予行練習で疲れていましたが、給食はしっかり食べて、エネルギーをしっかり補給してくれました！

・ごはん

・手作り厚焼きたまご

・ゆでブロッコリー

・みそ汁

・牛乳

いかのかりん揚げは、いかにしょうゆとカレー粉で下味をつけて米粉をつけて揚げます。子どもたちからも人気の高いメニューで、喜んで食べていました！

・ごはん

・いかのかりん揚げ

・おひたし

・さつま汁

・牛乳

　今日はあさりとしめじ、えのき、マッシュルームなどきのこをたっぷり使ったしょうゆベースで味付けをした和風スパゲティでした。あさりのだしが出ておいしかったです。

・ミルク食パン

・和風スパゲッティ

・たまごスープ

・いちごジャム＆マーガリン

・牛乳

　カレイのから揚げは、柔らかくて、いつも少し時間がかかる子も「おいしかった！」と言ってくれました。

・ごはん

・カレイのから揚げ

・五目豆

・みそ汁

・牛乳

　マーボ豆腐は給食の定番の人気メニューですが、今日は少し応用してマーボ春雨を作りました。同じように感じるかもしれませんが、春雨を程よい硬さにゆで、炒めるタイミングなどはなかなか難しいです。調理員さんがうまく調整しておいしく作ってくれました！

・ごはん

・マーボー春雨

・だいこんのごま酢あえ

・キャンディチーズ

・牛乳

　そぼろごはんはひき肉、たまご、たまねぎ、こまつなを甘辛く味付けします。早く食べ終わる子が多かったです。

・そぼろごはん

・バンサンスー

・わかめスープ

・牛乳

　今日は和食献立でした。柳田小学校の子どもたちは、和食の献立も好きな子が多いです！

・わかめごはん

・筑前煮

・みそ汁

・牛乳

　今日は初めてのメニュー「ココアパン」を作ってみました！パン屋さんから届いたパンに、ホットケーキミックスやココアを混ぜた生地をつけてオーブンで焼きます。

調理室は忙しかったですが、子どもたちが喜んで食べてくれてよかったです。久しぶりのうどんもおいしそうに食べていました！

・ココアパン

・五目うどん

・大根サラダ

・牛乳

　今日は地元でとれたそうめんかぼちゃを使ってサラダを作りました。そうめんかぼちゃは、固くて包丁を入れるのが大変です。調理員さんが頑張って切ってくれました。また、肉じゃがのじゃがいもも、地元の農家さんが作ったものを使わせていただいています。ほくほくとしたとてもおいしい肉じゃがになりました！地元のおいしい食材に感謝したいですね！

・ごはん

・肉じゃが

・そうめんかぼちゃのサラダ

・牛乳

　今日は、時間内に食べ終わる子が多かったです。魚が苦手な子も、フライにすると食べやすいようです！

・ごはん

・あじフライ

・五目きんぴら

・みそ汁

・牛乳

　今日のハンバーグは調理場で一つ一つ手作りしました。なので、いつもと一味違っていたと思います！ひき肉に少し豆腐を混ぜているので、柔らかく少しあっさりと食べやすい味になりました。

・ごはん

・手作りハンバーグ

・グリーンサラダ

・のっぺい汁

・牛乳

また、今日から給食委員会の取り組みで残食調査を行っています。

明日からも残さず食べましょう！

　今日は梅、しらす、枝豆をごはんに混ぜ込んだ梅しらすごはんを作りました。暑い季節にもあっさりとしていて食べやすいです。

・梅しらすごはん

・焼肉サラダ

・かきたま汁

・牛乳

　今日はセルフホットドッグです。パンに長いウィンナーと野菜を挟んでおいしく食べました。ポークビーンズは豆をたっぷり入れたので、もしかしたら少し苦手な子がいるかな…と思ったのですが、ほとんど残食なくきれいに食べてくれました。

・セルフホットドッグ

・ポークビーンズ

・フルーツ

・牛乳

　今日は、今が旬のゴーヤを使ってゴーヤチャンプルーを作りました。ゴーヤは食べやすいように、調理員さんが細かく切ってくれました。たまご、豆腐、豚肉、もやし、たまねぎ、にんじんなどたくさんの具材を入れました。中には苦くて苦手…と言っている子もいましたが、頑張って食べていました！

・ごはん

・鶏のから揚げ

・ゴーヤチャンプルー

・みそ汁

・牛乳

　キムタクごはんは、キムチ・たくあん・こまつな豚肉を炒めて具を作り、ごはんに混ぜ込んでいます。７月にも出したのですが、少し食欲が落ちそうな暑い時期に出しています。ピリッとした辛さがおいしいです。

・キムタクごはん

・きざみづけ

・ニラたまスープ

・牛乳

　今日の給食はスタミナたっぷりのホイコーローでした。豚肉、キャベツ、たまねぎ、ピーマンなどたくさんの具材を炒め、赤みそとトウバンジャンで味付けをします。ごはんが進むおかずでした！普段は食べ終わるまでに少し時間がかかる子も、時間内に完食し、うれしそうでした！今日もほとんど残食はありませんでした。

・ごはん

・ホイコーロー

・たまごスープ

・牛乳

　今日はひき肉を使ったそぼろちらしでした。今日も暑い日でしたが、酢のきいたちらしずしは食べやすかったようで、いつもよりたくさんあったごはんもたくさんおかわりしてくれました。早く食べ終わる子が多く、残食もほとんどありませんでした！

・そぼろちらし

・けんちん汁

・ブロッコリーソテー

・牛乳

　今日は、ピザトーストに挑戦しました！釜で具を作り、パン一枚一枚に具をのせ、その上にチーズをのせてオーブンで焼きました。

朝から今日の給食を楽しみにしてくれている子どもが多かったようで、給食を見るなり、「おいしそう！」と目を輝かせていました。苦手な野菜も食べられました！という子もいて、うれしかったです。

・ピザトースト

・野菜ソテー

・ポトフ

・シュークリーム

・牛乳

　今日は、早く食べ終わる子が多く、食べやすいメニューだったようです！給食で「切干大根」は栄養価も高いので積極的に取り入れている食材の1つです。いろいろな味付けをしますが、その中でも今日の「切干のピリ辛いため」いためは子どもたちの人気が高いです。簡単なレシピを紹介しますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

＜切り干し大根のピリ辛いため（給食での小学生5人分）＞

（材料）

切り干し大根　約４０ｇ

にんじん　　　約4分の１

こまつな　　　少々

豚肉　　　　　５０ｇ

濃口しょうゆ　大さじ１

砂糖　　　　　少々

トウバンジャン　少々

サラダ油　少々

（作り方）

①切干大根は水で戻し、水気を切る。

②材料を食べやすい大きさに切る。

③具材を炒め、味付けをする。

　トウバンジャンの量はお好みで調節してください！

・ごはん

・コロッケ

・切り干し大根のピリ辛炒め

・みそ汁

・牛乳

今日は、ポテトのみそマヨ焼きを作りました。白みそとマヨネーズ、チーズが合わさっておいしかったです。調理場では、カップに入れる作業はなかなか手間がかかりますが、ご家庭では手軽に作れるメニューだと思います。子どもたちから、「お家でも食べたいくらいおいしかった！」といううれしい声もいただいたので、ぜひ作ってみてください！

＜ポテトのみそマヨ焼き（給食の小学生5人分）＞

（材料）　

じゃがいも　約2個

ピーマン　　約1個

ウィンナー　5本ほど

食塩　少々

こしょう　少々

サラダ油　少々

白みそ　５０ｇ

マヨネーズ　７５ｇ

ピザ用チーズ　４０ｇ（お好みの量で）

（作り方）

①じゃがいもはいちょう切り、たまねぎ、ピーマンは薄くスライス

　する。

②マヨネーズと白みそを合わせる。

③じゃがいも、たまねぎ、ピーマンを炒め、ソースと合わせる。

④カップかグラタン皿に③を入れ、チーズをのせて焼く。

・ごはん

・ポテトのみそマヨ焼き

・コーンソテー

・野菜スープ

・牛乳