全国学校給食週間

全国給食グルメツアー　２日目　福井県給食

全国給食グルメツアー2日目は、福井県給食です。

全国的にかつ丼といえば、たまごでとじたものが一般的ですが、福井県では、かつ丼といえばソースカツ丼です。カツを甘辛いソースにくぐらせてごはんにのせて食べます。また、福井県ではトマトやさといもが特産なので、今日の給食に使われています。子どもたちからは「ソースがしみこんでておいしい！」と好評でした。

・ソースカツ丼

・添え野菜

・ミニトマト

・さといものみそ汁

・牛乳

全国学校給食週間

全国給食グルメツアー　1日目　福岡県給食

1月24日から30日は全国学校給食週間です。様々な地域の食文化に親しみを持ってもらうため、今週は全国給食グルメツアーと題して、5つの地域のご当地メニューが給食に登場します。

初日は福岡県給食です。九州地方では、とり肉のことを「かしわ」とよび、福岡県では、昔からとり肉を好んで食べる文化があります。特に、とり肉を使ったかしわめしは、福岡県で愛されています。

だご汁は、九州地方でよく食べられている料理です。だごとは、だんごのことで、だご汁とはだんごの入った具だくさんの汁物です。今日の給食ではだんごを手作りしました。

また、福岡県では「あまおう」というブランドのいちごが有名です。あまおうとは、「あかい・まるい・おおきい・うまい」の頭文字から、名づけられました。給食(きゅうしょく)では、いちごのムースをデザートにしました。

・かしわめし

・だご汁

・ひじきの炒り煮

・いちごのムース

・牛乳

・カレートースト

・冬野菜のポトフ

・コーンサラダ

・ホワイトミニー

・牛乳

・ごはん

・がんどの照り焼き風

・きんぴらごぼう

・みそけんちん汁

・牛乳

・ごはん

・肉じゃが

・チーズ納豆　

・フルーツ（バナナ）

・牛乳

・ごはん

・かぼちゃのチーズフライ

・チンジャオロース

・中華スープ

・牛乳

・カレーライス

・ヨーグルトあえ

・牛乳

・米粉パン

・シーフードクリームスパゲッティ

・ひじきサラダ

・牛乳

・ごはん

・春巻き

・ブロッコリーのごまあえ

・おでん

・牛乳

・ちらしずし

・お雑煮風

・紅白なます

・牛乳

・ごはん

・クリスピーチキン

・ポテトサラダ

・コンソメスープ

・クリスマスケーキ

・牛乳

・ミルクロール

・さつまいものグラタン

・ゆでブロッコリー

・野菜スープ

・牛乳

＜冬至給食＞

・わかめごはん

・おでん

・かぼちゃのそぼろ煮

・フルーツ（みかん）

・牛乳

・チキンライス

・たまごスープ

・ナタデココフルーツ

・牛乳

・ごはん

・揚げぎょうざ

・ブロッコリーのごま和え

・親子煮

・牛乳

・ごはん

・さわらの竜田揚げ

・五目豆

・かす汁

・牛乳

・ピザトースト

・クリームシチュー

・だいこんサラダ

・牛乳

・豚丼

・ごま酢あえ

・みそ汁

・牛乳

・五目ごはん

・こんにゃくきんぴら

・けんちん汁

・かぼちゃプリン

・牛乳

・ごはん

・厚揚げと肉のみそ炒め

・バンサンスー

・牛乳

・チキンカレー

・グリーンサラダ

・手作りカップケーキ

・牛乳

・ココアパン

・わかめうどん

・ごぼうサラダ

・牛乳

・ごはん

・焼きししゃも

・切り干し大根のピリ辛炒め

・とり野菜

・牛乳

・ごはん

・豚肉のかりん揚げ

・即席漬け

・すまし汁

・牛乳

・ごはん

・マーボだいこん

・チーズ納豆

・フルーツ

・牛乳

＜あえのこと給食＞

あえのことは12月5日に神様を迎え、2月9日に神様を送る農村の祭りごとで、田の神様に方策の感謝と願いを込めます。

・あずきごはん

・メバルの竜田揚げ

・おひたし

。煮しめ

・牛乳

ポトフのウィンナーをたこさんウィンナーに切ってくれました！

当たった人はとてもラッキーです(^▽^)

・米粉パン

・メンチカツ

・パスタソテー

・ポトフ

・牛乳

・ごはん

・手作り厚焼きたまご

・ホイコーロー

・みそ汁

・牛乳

・ごはん

・厚揚げのカレー煮

・ごまあえ

・牛乳

11月29日の「いい　肉の日」の語呂に合わせて、能登町産食材を使った「能登牛牛丼」をいただきました。　能登町のおいしい特産品を町の未来を担う子どもたちに味わってほしいという思いから、能登牛と能登牛の堆肥を使用した特別栽培米「能登姫」、町内農家で生産されたたまねぎを提供していたただきました。

能登生産者協議会の中瀬さんと平林さんにご来校いただき、ランチルームで能登牛の説明や、「私たちが育てたおいしい能登牛を食べてください。」というお話をしていただきました。やわらかくておいしい能登牛牛丼をみんなおいしそうに食べていました！おいしい食材を提供してくださったことに感謝したいですね！

・能登牛牛丼

・みそ汁

・フルーツ

・牛乳

・カレーライス

・ごぼうサラダ

・ぶどうゼリー

・牛乳

・豆パン

・ラザニア風

・ゆでブロッコリー

・肉団子スープ

・牛乳

・ごはん

・肉じゃが

・千草和え

・牛乳

・ごはん

・ユーリンチー

・くきわかめのきんぴら

・のっぺい汁

・牛乳

・ごまトースト

・和風きのこスパゲッティ

・フルーツポンチ

・牛乳

・ゆかりごはん

・ちくわの二色揚げ

・ひじきの炒め煮

・さつま汁

・牛乳

・ごはん

・マーボ豆腐

・ナムル

・フルーツ

・牛乳

・そぼろちらし

・ひじきサラダ

・豚汁

・牛乳

・ごはん

・ミートボールの甘酢炒め

・野菜スープ

・牛乳

今日はきなこ揚げパンをしました。初めてのメニューだったので楽しみにしてくれている児童が多かったようです。コッペパンをさっと揚げて、１個１個のパンにきなこをつけていきます。

たくさんの児童が「おいしかったです！」「また食べたいです！」と言ってくれました。手間と時間がかかるメニューですが、また出せたらいいなと思います。

・きなこパン

・肉うどん

・だいこんサラダ

・牛乳

・ごはん

・魚のちゃんちゃん焼き

・豆腐のそぼろあんかけ

・チーズデザート

・牛乳

・ごはん

・いりどり

・はるさめサラダ

・味付けのり

・牛乳

・ごはん

・手作り煮込み風ハンバーグ

・ゆでブロッコリー

・みそ汁

・牛乳

＜かみかみ給食＞

・ごはん

・鶏肉とれんこんの揚げ煮

・かみかみサラダ

・みそ汁

・牛乳

・ミルク食パン

・野菜ラーメン

・マセドアンサラダ

・チョコジャム

・牛乳

今日は５年生が総合学習で収穫したもち米をきのこごはんに使用させてもらいました。もちもちした食感がとてもおいしかったです！全校児童で味わうことができました。

・きのこおこわ

・コロッケ

・おひたし

・すまし汁

・牛乳

・ごはん

・すき焼き風煮

・ハーフポテトサラダ

・牛乳

・食パン

・かぼちゃシチュー

・ごぼうサラダ

・手作りカップケーキ

・牛乳

・ごはん

・魚のかば焼き風

・切り干し大根の含め煮

・みそ汁

・牛乳

・ごはん

・キムチチゲ鍋

・大豆の磯煮

・フルーツ

・牛乳

・ビビンバ

・中華風コーンスープ

・ブロッコリーのごまあえ

・牛乳

・ハムチーズトースト

・ツナとひじきのサラダ

・ポトフ

・シュークリーム

・牛乳

・カレーライス

・フルーツポンチ

・牛乳

・秋の香りごはん

・はたはたのから揚げ

・中華和え

・すまし汁

・牛乳

・ごはん

・冬瓜のたまごとじ

・チーズ納豆

・牛乳

・ごはん

・ポテトのみそマヨ焼き

・パスタソテー

・春雨たまごスープ

・牛乳

・コッペパン

・焼きそば

・バンバンジーサラダ

・メロンゼリー

・牛乳

・ごはん

・トンカツ

・そうめんかぼちゃのサラダ

・みそ汁

・牛乳

・ごはん

・肉みそおでん

・五目きんぴら

・牛乳

・カレーピラフ

・わかめスープ

・ヨーグルトあえ

・牛乳

・ミルクロール

・マカロニグラタン

・グリーンサラダ

・野菜スープ

・牛乳

・きのこごはん

・揚げぎょうざ

・ゆでブロッコリー

・みそ汁

・牛乳

・わかめごはん

・とり野菜

・ひじきの煮物

・牛乳

・ごはん

・照り焼きチキン

・かみかみサラダ

・みそ汁

・牛乳

・カレートースト

・わかめうどん

・コーンサラダ

・牛乳

・わかめごはん

・さつまいもと大豆のごま揚げ

・豚汁

・牛乳

・ごはん

・肉と厚揚げのみそ炒め

・ブロッコリーのごまあえ

・牛乳

・ごはん

・かつおフライ

・そうめんかぼちゃのクリーム煮

・豆腐スープ

・牛乳

　今日は和食献立でした。柳田小学校の子供たちは、五目豆のような豆やひじきの煮物も好きな子が多いです。今日もほとんど残食がありませんでした。

・ごはん

・ちくわの磯辺揚げ

・五目豆

・みそ汁

・牛乳

　今日は十五夜です。給食もお月見給食にしました。うさぎの形をしたハンバーグとうさぎのゼリーを見て、子どもたちは「うさぎかわいい！」と喜んでいました。

＜お月見給食＞

・さつまいもごはん

・うさぎハンバーグ

・切り干し大根の炒め煮

・お月見汁

・十五夜デザート

　今日は、月に一度のおさかな給食です。豆アジの南蛮漬けは、苦手だと思う子が多かったです。給食は苦手なものが出ることもありますが、いろんな味に出会ってほしいと思います。

・五目ごはん

・豆あじのから揚げ

・すまし汁

・牛乳

　今日は人気の給食不動の１位の鶏のから揚げだったので、ランチルームに入ってきた時から子どもたちは嬉しそうでした。給食では米粉を使用しているので時間がたってもサクッとしています。

・ごはん

・鶏のから揚げ

・切り干し大根のピリ辛炒め

・みそ汁

・牛乳

　豆腐のカレー煮は豆腐のほかに、じゃがいも・たまねぎ・にんじん・いんげん・豚肉などたくさんの材料を入れて煮ます。いつものカレーともまた違うあっさりとしたおいしさが子どもたちにも人気です！

・ごはん

・豆腐のカレー煮

・ごぼうサラダ

・フルーツ（バナナ）

・牛乳

　焼き豚チャーハンは、量がたくさんあって、食べられるかなと心配でしたが、たくさん食べてくれたため、ほとんど残食はありませんでした。

・焼き豚チャーハン

・ナムル

・中華スープ

・牛乳

　今日も少し暑い日だったので、酢のきいたちらし寿司があっさりとしていておいしかったです。

・そぼろちらし

・ひじきサラダ

・さつま汁

・牛乳

　今日のスパゲッティには、ダイスチーズを入れました。いつもは粉チーズを入れることが多く、初めてダイスチーズを入れてみましたが、いつもよりもコクが出でおいしいスパゲッティになりました！

・ミルクロール

・ミートソーススパゲッティ

・ナタデココフルーツ

・牛乳

　春巻きもホイコーローも好きなメニューだったようで、早く食べ終わる子が多かったです。

・ごはん

・春巻き

・ホイコーロー

・なめこ汁

・牛乳

　給食の豚丼は肉だけではなく、たくさんの野菜も入ります。ボリュームたっぷりで子どもたちも満足そうな様子でした。

・豚丼

・けんちん汁

・即席漬け

・牛乳

　今日は手作りのチーズインハンバーグを作りました。中にチーズを入れるハンバーグは初めての試みでしたが、子どもたちがおいしそうに食べてくれたのでよかったです。

・ごはん

・手作りチーズインハンバーグ

・ゆでブロッコリー

・わかめスープ

・牛乳

　キムタクごはんはその名の通り、キムチとたくあんの混ぜごはん

です。ほどよくピリ辛で、食欲がない時にも食べやすいメニューです。

・キムタクごはん

・ニラ玉スープ

・ヨーグルト

・牛乳

　今日は、ピザトーストを作りました。食パン1枚1枚に具とチーズをのせて焼くので、手間もかかるメニューですが、子どもたちの好きなメニューです。

・ピザトースト

・和風スパゲッティソテー

・コンソメスープ

・牛乳

　長い夏休みも終わり、2学期の給食が始まりました。久しぶりの給食は何だろうと楽しみにしてくれている児童が多かったようです。カレーとフルーツ白玉に大喜びの様子でした！

・チキンカレー

・フルーツ白玉

・牛乳

・ごはん

・あごフライ

・切り干し大根の煮物

・みそけんちん汁

・牛乳

・チキンライス

・ツナサラダ

・冬瓜スープ

・牛乳

・ナン

・キーマカレー

・ごぼうサラダ

・冷凍みかん

・牛乳

・鶏ごぼうごはん

・五目豆

・みそ汁

・牛乳

・ごはん

・メンチカツ

・なすの肉みそ炒め

・みそ汁

・牛乳

・五目ちらし

・豚汁

・フルーツ

・牛乳

・豚キムチ丼

・即席漬け

・レタスとトマトのスープ

・牛乳

・レモントースト

・野菜チャウダー

・かみかみサラダ

・牛乳

＜七夕給食＞

今日は七夕なので、給食でも七夕を感じられる献立にしました。

・梅ごはん

・七夕コロッケ

・ゴーヤチャンプルー

・そうめん汁

・七夕デザート

・牛乳

・ごはん

・さばのみそ煮

・ひじきのピリ辛炒め

・すまし汁

・牛乳

・ごはん

・マーボじゃがいも

・切り干し大根のごまマヨあえ

・牛乳

とうもろこしを切って、芯と一緒に炊き込みました。自然な甘みがおいしかったです。

・枝豆コーンごはん

・メバルの竜田揚げ

・ごまあえ

・みそ汁

・牛乳

・ミルクロール

・クリスピーチキン

・ゆでブロッコリー

・野菜スープ

・牛乳

・わかめごはん

・肉と野菜の細切り炒め

・けんちん汁

・牛乳

・ごはん

・ちくわの二色揚げ

・野菜の南蛮漬け

・みそ汁

・牛乳

・キムタクごはん

・千草和え

・とうふスープ

・牛乳

　マーボ豆腐は給食の人気メニューです。たくさんの食材を煮込むので、うまみがたくさん出て、給食ならではの味だと思います。午前中から、学校中にマーボ豆腐のいい匂いがしていて、みんなの食欲を刺激していたようです。

・ごはん

・マーボ豆腐

・ナムル

・フルーツ

・牛乳

　タンドリーチキンはインド料理で、鶏肉をヨーグルトとカレー粉に漬け込んで下味をつけて、オーブンで焼きます。味がしっかりしみていておいしかったです。

・ミルクロール

・タンドリーチキン

・三色ソテー

・アルファベットスープ

・みかんゼリー

・牛乳