今日は、手作りのマカロニグラタンです。ホワイトソースから作りました。ホワイトソースを大きな釜で作るのは難しいですが、調理員さんが上手に作ってくれました。今日のグラタンを楽しみにしてくれている子が多かったようで、喜んで食べてくれました。

・ミルクロール

・マカロニグラタン

・ゆでブロッコリー

・肉団子スープ

・牛乳

　今日は能登産の栗が入った「秋の香りごはん」が人気でした。

とてもきれいな栗でした！調理室では、こんぶ、栗、調味料を入れて

お釜で炊き込み、炊きあがってから作った具を混ぜ込みました。

秋の味覚を感じられましたね！

・秋の香りごはん

・おひたし

・みそ汁

・クレープ

・牛乳

　肌寒くなってきたので、野菜をたっぷり入れたキムチチゲ鍋を作りました。少しピリ辛の味で温まりました。また、デザートには秋らしく柿を出しました。少し苦手な子もいましたが、甘くておいしかったです。

・ごはん

・キムチチゲ鍋

・五目きんぴら

・フルーツ（柿）

・牛乳

　今日はみんな楽しみにしているカレーライスです。デザートのゼリーあえは、みかん・梨・シャインマスカット・あまおうの4種類のゼリーを使いました。彩りもきれいでおいしかったです。

・カレーライス

・ゼリー和え

・牛乳

　今日は今年初めて豆パンを出しました。苦手な子が多いかな？と思っていたのですが、みんなおいしそうに食べていました。柳田小の子どもたちは豆パンが好きなようです。ちなみに、職員からの人気はもっと絶大でした！

・豆パン

・鮭の野菜カツ

・パスタソテー

・野菜スープ

牛乳

　子どもたちは、現在マラソン大会に向けて練習を頑張っています。練習で調理室前を通るため、３・４限目に走っていると、給食のおいしい香りがするそうです。今日は、特にカレーピラフのいい香りに誘われながら頑張っていました！最近、「食欲の秋」と言われるように、子どもたちの食欲も増しているように感じます。そして、明日はマラソン大会です。自分の力を出し切って頑張ってください！

・カレーピラフ

・ブロッコリーサラダ

・わかめスープ

・牛乳

　給食当番に来た子どもたちが、食缶のふたを開けながら「今日、好きなものばっかり…」と嬉しそうに話していました。トンカツのふたを開けた時には満面の笑顔でした(^▽^)今日は時間内に食べ終わり、元気にランチルームを出ていく子が多かったです！

・ごはん

・トンカツ

・粉ふきいも

・みそ汁

・牛乳

　今日は、だいこん・にんじん・こんにゃく・厚揚げ・ちくわ・うずらたまご・さといも・豚ひき肉とたくさんの食材を入れた肉みそおでんにしました。東海地方で好まれている赤みそベースの味付けにしました。調理員さんが味がしっかりしみ込むように、だいこんを下茹でしたり、切り方や入れるタイミングを考えてくれたおかげで、とてもおいしい肉みそおでんになりました。

　また、里芋は能登町産のものを使いました！下処理は大変ですが、ほくほくとしていてとてもおいしかったです。

・ごはん

・肉みそおでん

・ごまあえ

・牛乳

　そうめんかぼちゃは、古くから能登で作られている伝統的な能登野菜です。輪切りにし、ゆでてから水で冷やしながらほぐします。シャキシャキとした食感が特徴的です。今年2度目のそうめんかぼちゃは、あっさりとしたごま酢あえにしました！

・ごはん

・いわしのかば焼き風

・そうめんかぼちゃの酢の物

・みそ汁

・牛乳

　今日は今年度初めてのやきそばです。給食のやきそばはキャベツ・たまねぎ・にんじん・ピーマン・もやしなどたくさんの野菜を入れて作ります。

自分で器用にパンに切れ目を作って、焼そばパンにして食べている子もいました。

・コッペパン

・やきそば

・たまごスープ

・牛乳