ブログ

2020年8月の記事一覧

8月26日の給食

 今日は、早く食べ終わる子が多く、食べやすいメニューだったようです!給食で「切干大根」は栄養価も高いので積極的に取り入れている食材の1つです。いろいろな味付けをしますが、その中でも今日の「切干のピリ辛いため」いためは子どもたちの人気が高いです。簡単なレシピを紹介しますので、ぜひご家庭でも作ってみてください。

 

<切り干し大根のピリ辛いため(給食での小学生5人分)>

(材料)

切り干し大根 約40g

にんじん   約4分の1

こまつな   少々

豚肉     50g

濃口しょうゆ 大さじ1

砂糖     少々

トウバンジャン 少々

サラダ油 少々

(作り方)

①切干大根は水で戻し、水気を切る。

②材料を食べやすい大きさに切る。

③具材を炒め、味付けをする。

 トウバンジャンの量はお好みで調節してください!

 

・ごはん

・コロッケ

・切り干し大根のピリ辛炒め

・みそ汁

・牛乳

 

 

0