さんフェアいしかわ２０１６に向けた行事を発信していきます！！

　この『桑の葉そば打ち体験』は未来の職業人プロジェクト「里山資源を生かした6次産業化プロジェクト」の取り組みの1つで、養蚕に必要な桑の葉を利用した特産品を作ることを目的とし、津幡の特産品としても有名な倶利伽羅そばと共同で行ったものです。
　そば打ちを行い，最後はおいしくいただきました。