チャレンジ　クッキング！

給食で人気のあるメニューを紹介します。

おうちで作ってみてください。

【かみごたえバツグン　かみかみサラダ】

材料（４人分）

・さきいか　　　　　　　　　　４０ｇ

・ごぼう　　　　　　　　　　　６０ｇ

　（下味）こいくちしょうゆ　　小さじ1/2

　　　　　みりん　　　　　　　小さじ1/2

　　　　　料理酒　　　　　　　小さじ1/4

・にんじん　　　　　　　　　　２０ｇ

・きゅうり　　　　　　　　　　４０ｇ

・マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ２

・うすくちしょうゆ　　　　　　小さじ１　

・白すりごま　　　　　　　　　小さじ２

作り方

①ごぼうは、せん切りにしてゆでる。その後、下味をつける。

②きゅうりは、輪切り。にんじんは、千切りにしてさっとゆでる。

③さきいかは、２、３ｃｍくらいに切る。

④ゆでたごぼう、にんじんとさきいか、きゅうりを入れて、マヨネーズ、うすくちしょうゆ、白すりごまで和えてできあがり。