きのこのすまし汁
投稿日時 : 2021/10/26
飯田小学校
飯田小学校
秋はおいしいものがたくさんあって嬉しくなります。
中でも一番おいしいのは、「きのこ」！
うまみもたっぷり、食物繊維もたっぷりなのに、カロリーも価格も低いので、給食のつよい味方です。
今日のきのこのすまし汁では、いつもよりも醤油を200g、塩を10g減らして作りました。
それでもいつもの味よりも満足感が得られる汁となりました。
減塩にもなるきのこは、素晴らしい！
10/26（火）
ご飯
牛乳
肉と厚揚げのみそ炒め
きのこのすまし汁