給食だより

きのこのすまし汁

秋はおいしいものがたくさんあって嬉しくなります。

中でも一番おいしいのは、「きのこ」!

うまみもたっぷり、食物繊維もたっぷりなのに、カロリーも価格も低いので、給食のつよい味方です。

今日のきのこのすまし汁では、いつもよりも醤油を200g、塩を10g減らして作りました。

それでもいつもの味よりも満足感が得られる汁となりました。

減塩にもなるきのこは、素晴らしい!

10/26(火)

ご飯

牛乳

肉と厚揚げのみそ炒め

きのこのすまし汁