塩の日

今日は塩の日でした。

塩の日にちなんで、鶏をいれた塩味のちゃんこを作りました。

珠洲の塩を使って、鶏ガラスープベースで作っています。たくさんの野菜と、出汁がでるように、ちくわや鶏だんごも入っています。

相撲部屋で食べられるちゃんこには、4本足のお肉は使わず、２本足で立つ鶏の肉をつかって作られるそうで、今日の飯田小のちゃんこ鍋も鶏肉をベースに作りました。

子どもたちもおいしそうに食べていました。

2023/1/11

ごはん

牛乳

じゃがいものしゃきしゃき炒め

鶏の塩ちゃんこ

みかん

しそ味ひじき