切り干し大根の日
投稿日時 : 2022/01/14
飯田小学校
飯田小学校
今日は珠洲産の切干大根が使われる「切干大根の日」でした。
切り干し大根は、食物繊維が豊富なので、お腹の調子を良くしてくれます。
また、カルシウムも豊富なので、骨を強くしてくれます。
切り干し大根をサラダ風に仕上げ、フライと合うような副菜を作りました。
ホキフライは、とても人気メニューなので、ホキおいしかった！と言っている子が多かったです。
ごはん
牛乳
ホキフライ
切り干し大根のごまマヨネーズ和え
ミネストローネ