・牛乳

・和風そぼろ丼　　（しょうがが効いたそぼろに麦と彩りの枝豆をいれて嚙み応えをだしています）

・ゴママヨサラダ　（いつものキャベツからカリフラワーに変えてみました）

・豚汁

*中学年の量です。

・牛乳

・ジャンバラヤ

・ハートのコロッケ

・大根スープ（ルオボータン）

・ホワイトミニー

*中学年の量です。　今日はバレンタインですね。行事食にはしていないのですが、昨日が和食でしたが、今日は

洋風です。バレンタインのお菓子ではありませんが、ヨーグルト・チーズが入ったカルシウム沢山のデザートです。

カップの底がお花の形になっています。ジャンバラヤやあまり香辛料を効かせてはいませんが、カレー粉やパプリカ

パウダー、ケチャップ、少しの醤油、塩・こしょうなどで味付けしています。アメリカ南部のメキシコに近い州の郷土料理です。今日は気温の上がらない日になっていますが、いろんな味が楽しめる給食にしてみました。

・牛乳

・ごはん・昆布ふりかけ

・炒り鶏

・チーズ納豆

*中学年の量です。　給食の再開になりました。いつもより野菜を少し減らしていますが、おかわりしてくれる児童が

たくさんいて味の染みた炒り鶏はとてもおいしかったです。チーズ納豆は町野産のほうれん草を農林水産課さんから

提供頂きました。こちらも並んでおかわりしてくれて、うれしくなりました。

・牛乳

・胚芽食パン

・ふぐチャウダー

・鶏肉の照り焼き

・チーズサラダ

*中学年の量です。　農林水産課さんから提供いただいた、真フグのぶつ切りを沢山入れたチャウダーです。

調理員さんが四角形に野菜をカットして頂きました。輪島のふぐに農協さんから打ち豆を購入して輪島の食材を

追加しました。食パンにあう、温かい具沢山チャウダーに仕上がりました。

・牛乳

・豚肉のカレー丼

・人参しりしり

・なめこの味噌汁

*中学年の量です。

・牛乳

・ごはん

・韓国風肉じゃが

・いわしの梅煮（一尾：約30ｇです）

・ささみのナムル

・節分豆

*中学年の量です。　昨年は手巻寿司にしていましたが、今年はインフルエンザも流行期に入ったので、通常のごはん給食にしました。節分といえば「豆」「いわし」が魔除けの食材なので、献立に入れ韓国風肉じゃがにも枝豆が入っています。今週は1日から「豆」献立が続きましたが、来週も豆がどこかの献立に入ります。乾燥が気になる季節です、自宅でも手洗い・うがいをお願い致します。

・牛乳

・ミルクロール

・ビーフシチュー

・カリフラワーサラダ

・さつまいもチップス

*中学年の量です。　さつまいもチップスは紫芋チップスの後継品です。パッケージの袋も紫色から茶色に変わりました。今日もビーフシチューにひよこ豆が入っています。金曜日まで豆が入った献立です。豆と仲良くなりましょう。

・牛乳

・ごはん

・コーンフライ

・ポークビーンズ

・どさんこ汁

*中学年の量です。

全国給食週間中は臨時休校などもあり、児童に5日間楽しむことができなかったので、北海道の食材＝「どさんこ」

を使った献立です。ポークビーンズにはチーズ、どさんこ汁にはバターが隠し味としていれているので、いつもと何か違う味の献立でもあり、カルシウムも強化した献立です。寒い日にはおいしいまろやかな具だくさん味噌汁です。

・牛乳

・αのめぐみカレー（石川県畜産試験場で特別な肥料で育てられたα-リノレン酸が多い豚肉を使ったカレーです。

　りんごやチーズも入れてマイルドの口あたりのカレーです。）

・ほうれんそうソテー

・ルビーロマンゼリー（石川県ブランドのルビーロマン果汁が入ったゼリーです。）

*中学年の量です。

残念ですが、今年は全国給食週間の時期に10年に一度の寒波と遭遇してしまい、断水もあり臨時休校が

多くなりました。今月最後なので、石川県給食で1月を終わります。また、献立に出ていない材料なども

一部ありますので、2月に使用していく予定です。来週から輪島塗椀給食も始めていきます。

　おたよりは左メニュー→おたより→給食だよりの中に2月分更新しています。31日（火）の給食は石川県給食を行います。ルビーロマンゼリーがデザートです。

食材の調整などもあり、今月31日の献立は2/1（水）に献立実施日が変わります。

兵庫県給食を行いたかったのですが、冷凍庫・冷蔵庫に保管する場所の問題もあり、別日での給食実施が難しくなりました。また調べて、他県や他国の郷土料理を給食に取り入れる予定です。

・牛乳

・ミルク食パン

・ユーリンチー風からあげ（昨日の臨時休校に伴い、鶏肉が準備されていたので、唐揚げになりました。

チーズオムレツは2月まで楽しみに待っていてください。来月の洋風献立に登場します。）

・アヒージョ風（アヒージョはオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を味わう料理でオイルをパンにつけて食べるのが本場の食べ方ですが、給食ではオリーブオイルとにんにく味の炒め物にしました。竹輪やレンコンを入れると意外な組み合わせで楽しめます。ご家庭ではいろんな食材で楽しんでください。）

・コシード（本場のコシードは豚や鶏肉、ソーセージ、豆類がごろっと入った具だくさんスープで、先に具材を食べてからスープを飲み干すみたいですよ。）

・豆乳プリン（クレマ・カタラーナという郷土菓子でフランスのクリーム・ブリュレのスペイン版です。みんなで楽しめるように豆乳プリンにしました。）

*中学年の量です。

・牛乳

・きつねごはん（栃木県のかんぴょう生産量が全国1位なのでかんぴょうの郷土料理）

・揚げ餃子（ギョウザ消費量全国1位（最新ではありません）

・だんご汁（郷土料理のだんごじるです。地域によって「ひっつみ」など呼び名が違います）

・いちご　（栃木県いちご生産量全国1位）

*中学年の量です。　　ご案内：25日は臨時休校になる為、26日の給食は中国とスペインの給食を混ぜた献立になります。

・牛乳

・ごはん

・すき焼き風煮

・カリカリ梅和え

*中学年の量です。

・牛乳

・ドライカレー

・切干大根のナムル

・千切スープ（ナムルも野菜主体なので、スープが残っているクラスが少しありました。野菜の種類を検討しようと思います）

*中学年の量です。

・牛乳

・ミルク食パン

・五目うどん（鶏肉、油揚げ、ナルト、野菜もたっぷり入っています）

・大学芋（きび糖の香ばしさも加わり五郎島金時の大学芋おいしかったです）

・チョコ大豆・りんご（今日も隠れ大豆献立ですがしっかり塗って食べていました）

*中学年の量です。

・牛乳

・キムチチャーハン（卵ははいっていません）

・ハンバーグ

・豆腐スープ

*中学年の量です。

・牛乳

・ごはん

・タラの西京味噌焼き（漁連さんからタラの切り身を納品して頂き、塩麴と西京味噌をタラにつけこんで焼きました。魚臭さもなく、柔らかく甘みのある焼魚になりました。冬と言えば「タラ」、たくさん食べたいですね。）

・ひじきの炒め煮

・茎わかめの味噌汁

*中学年の量です。

・牛乳

・わかなご飯

・うま煮（一口厚揚げが入った煮物です。）

・おかか和え

*中学年の量です。

・牛乳

・豚丼

・五目豆

・味噌汁（じゃがいも、木綿豆腐、えのきだけ、人参、小松菜が入っています）

*中学年の量です。

　五目豆は彩りよく味がしみわたっていましたが、少し残ったクラスや割と残ったクラスもありました。大豆を食べる頻度を増やしたいので、今月は枝豆や豆の献立が多いです。節分までに豆になれましょう。

・牛乳

・ミルクロール

・ミートスパゲッティ

・コールスローサラダ

*中学年の量です。今日のミートスパゲッティは今までより野菜を沢山いれています。今まで入ることがなかった

グリーンピースとさやいんげんとえのきだけです。えのきとさやいんげんは細かくいれています。洋風ですが、

昨年より野菜の量を多く入れていますが、残食は昨年と変わらない量でした。野菜の量は検討していきますが、

きのこは2種類、緑の緑黄色は2種類、チーズはスパゲティのチーズでしたが、サラダに回しました。1年生はサラダに

苦戦した児童がいました。