【オリンピック記念☆東京都給食】
～全国学校給食週間１日目～
＊深川飯
＊ちゃんこ鍋
＊ツナサラダ
＊牛乳

１月２４日から３０日は、全国学校給食週間です
学校給食は、明治２２年に山形県の小学校で始まりましたが、戦争が始まり中断されてしまいました。
その後、給食が再開された事を記念して、“全国学校給食週間”が設けられました。

河井共同調理場での給食週間１日目は、東京都給食です
深川飯とちゃんこ鍋が登場しました

ちゃんこ鍋は、豚肉、鶏団子、油揚げ、豆腐、白菜、人参、えのきだけ、ねぎ、にらと、たくさんの具材を入れました


水を少なめにして、野菜から出る水分で作ったので野菜のうまみがたっぷりです




子ども達も「ちゃんこ鍋おいしい！」と言って、もりもり食べていました
中には、「ごっつあんです！」と言いながら、笑っている楽しそうな様子もみえました
お昼休みも、たくさんの子ども達に「おいしかったです」と声をかけられました

普段の給食とは少し違った、給食週間メニューを子ども達は楽しんでいるようです

＊クロワッサン
＊ミートスパゲッティ
＊小松菜サラダ
＊型チーズ
＊牛乳

クロワッサンは今年度初のパンでした
子ども達は今日の給食をとても楽しみにしていたようで、給食の時間では「クロワッサンおいしすぎる～」と大喜びでした
型チーズは、いろいろな動物や、乗り物などの形をしています。
子ども達は自分のチーズと友達のチーズを比べて楽しんでいました
校長先生は、ライオンの形をしたチーズだったようで、子ども達に伝えるとライオンの形だった子ども達が「イエーイ！」と喜んでいました

＊ごはん
＊ホイコーロー
＊サンラータン
＊りんご（穴水産）
＊牛乳

りんごは穴水産のりんごです
甘味もあり、後味がさっぱりとしたりんごは、食後にぴったりでした
サンラータンは酢と豆板醤が入っています
夏はさっぱり、冬はあったまるスープです

＊ごはん
＊タラのフライ
＊ひじきの煮物
＊めった汁
＊味付のり
＊牛乳

タラは輪島でとれたものです
河井共同調理場では、今までタラをあまり使用していなかったようなので、メニューを決める際、栄養士と調理員さんで話し合いをしました
その結果、「タラはフライが一番おいしく食べられそうだね！」ということで、タラのフライに決定しました

フライの衣は全て手作業でつけています


４２０食分のタラを、調理員さんは手際よく揚げていきます




タラの身はフワフワとしていて、揚げ加減もちょうどよく、とても美味しかったです
給食の時間に教室に行くと、子ども達にも大好評で「おいしい！」という声をたくさん聞きました
休みの児童分のタラのフライジャンケンも、１０人以上参加しているクラスもありました
昼休みにも、「今日の魚、超おいしかった！」との声が
みんなとっても気に入っていた様子です

＊菜めし
＊肉じゃが
＊春雨サラダ
＊牛乳

肉じゃがは味が染み込んでいて、とても美味しかったです
今日は大寒です。大寒は１年で最も寒い時期です
今年は暖冬といわれていますが、外はとても寒いので、温かい肉じゃががより一層おいしく感じました