日誌

給食室

2月14日(火)バレンタイン給食

・牛乳

・ジャンバラヤ

・ハートのコロッケ

・大根スープ(ルオボータン)

・ホワイトミニー

*中学年の量です。 今日はバレンタインですね。行事食にはしていないのですが、昨日が和食でしたが、今日は

洋風です。バレンタインのお菓子ではありませんが、ヨーグルト・チーズが入ったカルシウム沢山のデザートです。

カップの底がお花の形になっています。ジャンバラヤやあまり香辛料を効かせてはいませんが、カレー粉やパプリカ

パウダー、ケチャップ、少しの醤油、塩・こしょうなどで味付けしています。アメリカ南部のメキシコに近い州の郷土料理です。今日は気温の上がらない日になっていますが、いろんな味が楽しめる給食にしてみました。

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2月13日(月)の給食

・牛乳

・ごはん・昆布ふりかけ

・炒り鶏

・チーズ納豆

*中学年の量です。 給食の再開になりました。いつもより野菜を少し減らしていますが、おかわりしてくれる児童が

たくさんいて味の染みた炒り鶏はとてもおいしかったです。チーズ納豆は町野産のほうれん草を農林水産課さんから

提供頂きました。こちらも並んでおかわりしてくれて、うれしくなりました。

 

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2月9日(木)「輪島ふぐ給食」

・牛乳

・胚芽食パン

・ふぐチャウダー

・鶏肉の照り焼き

・チーズサラダ

*中学年の量です。 農林水産課さんから提供いただいた、真フグのぶつ切りを沢山入れたチャウダーです。

調理員さんが四角形に野菜をカットして頂きました。輪島のふぐに農協さんから打ち豆を購入して輪島の食材を

追加しました。食パンにあう、温かい具沢山チャウダーに仕上がりました。

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2月3日(金)の「節分給食」

・牛乳

・ごはん

・韓国風肉じゃが

・いわしの梅煮(一尾:約30gです)

・ささみのナムル

・節分豆

*中学年の量です。 昨年は手巻寿司にしていましたが、今年はインフルエンザも流行期に入ったので、通常のごはん給食にしました。節分といえば「豆」「いわし」が魔除けの食材なので、献立に入れ韓国風肉じゃがにも枝豆が入っています。今週は1日から「豆」献立が続きましたが、来週も豆がどこかの献立に入ります。乾燥が気になる季節です、自宅でも手洗い・うがいをお願い致します。

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