・牛乳

・ビーフライス（おかず皿の為、量が多く見えます）

・ひじきサラダ

・千切りスープ

*中学年の量です。

・牛乳

・豚丼

・ブロッコリーのごま和え

・かぼちゃの味噌汁

*中学年の量です。　今回　豚丼を献立にしましたが、甘みのある味付けが肌寒い一日とあい、しっかり食べてくれました。ブロッコリーのごま和えは1学期にすりごまベースにしましたが、今回はマヨネーズを足しました。味噌汁は

かぼちゃ、大根、ごぼう、玉ねぎ、豆腐、椎茸が入っています。

・牛乳

・キムタクごはん

・豚肉とブロッコリーのさっぱり炒め

・のっぺい汁

*中学年の量です。

・牛乳

・さくらご飯（明日の混ぜご飯とご飯の種類を間違えてしまいました。色付けの醤油が入ったご飯です）

・とり野菜

・さつまいもの甘がらめ

*中学年の量です。

今日のさつまいもは2年生が育てたさつまいも約15キロを使用して、大豆・さつまいも・グリーンピースを揚げて、甘辛いタレに合わせた　さつまいもの献立にしました。しっかり噛む事で消化や満足感を高めました。大豆が苦手な児童もいますが、いろんな献立のタンパク質やカルシウムを補ってくれる食材です。

・牛乳

・ごはん

・クリームライス

・かぼちゃ挽肉フライ（低学年は一回り小さいフライを提供しています）

・ブロッコリー

・パンプキンババロア

今日はハロウィンなので、かぼちゃを使いビタミンAを目の愛護デーと同じく意識しました。

かぼちゃの甘味をいかしたデザートもいれてみました。通常のゼリーは50ｇが多いですが、

このババロアは30ｇでちょうどいいサイズでした。クリームライスのクリームをちょうど

よい固さに調理員さんが仕上げて頂き、早く配膳がおわるクラスもありました。通常のシチューより味とコクがでるように乳製品を沢山使いました。