・牛乳

・小豆ごはん

・ブリの照り焼き（輪島漁連のブリを食べてもらいました。地場産物の給食にもなっています）

・あいまぜ（大根、ごぼう、人参に油揚げと打ち豆を炒め煮にしました）

・味噌汁（じゃがいも、豆腐、えのきだけ）

*中学年の量です。

　初めて小豆ごはんを食べましたが、小豆の甘さがあり美味しかったですが、赤飯と違うご飯で好き嫌いがわかれました。あいまぜも同じく青大豆の打ち豆があり、豆の献立が多い行事食で、苦手な児童もいました。

・牛乳

・ごはん

・豆腐のカレー煮（今回は絹豆腐で作ってみました。いつもは木綿豆腐ですが、絹豆腐の滑らかさと肌寒さもあったのか

食べてくれていました。私は最後の方のごはんをカレー煮に入れて食べてもカレーとはまた違ったとろみでごはんが

進みました。挽肉を使っていますが、豚肉などにも合う献立です。野菜は白菜、人参、玉ねぎ、小松菜、筍、きくらげです。にんにく・しょうがを入れて、カレールウ、コンソメ、酒、醤油の味付けです。）

・こぎつねサラダ（ほうれん草は輪島市さんから頂いた町野産ほうれんそうを使いました。甘みがあって油揚げと

かつおぶしとよく合いました）

・みかん（1個65ｇ前後です）

*中学年の量です。

・牛乳

・ミルクロール

・うどんスープ（ベーコンと竹輪からダシが出ています。）

・ポークケチャップ（2学期はトマト味に大豆を合わせた献立をよく提供したので、今月はなしです。

とろけるチーズもくわえてパンにあわせてみました）

・牛乳

・卵チャーハン

・春巻

・あんかけスープ（スープを具沢山にしてチャーハンがシンプルな分、彩りと野菜を入れてとろみをつけました。

欠席児童がいますが、チャーハンが余った場合はスープをかけてスープチャーハンにできるようにしました。

あんかけスープは初めてしましたが、よく食べてくれたので食材の量や種類のバランスを考えていきたい献立でした。

*中学年の量です。

・牛乳

・ごはん

・タッカルビ

・トック（トックはスライスした餅が食缶に沈んでしまいました。しらたま団子は浮いた様な記憶があります。

本日は１１２９（いいにく）の語呂合わせでもあるので、鶏肉・豚肉をしっかり食べてもらう献立です。鶏肉は

久しぶりの献立になります。）

・北海道産牛乳プリン

*中学年の量です。