給食室
9月17日(金)の給食
*来週21日(火)は授業日なのでメール配信通り、給食を用意しています。
17日「地場産物給食」
・牛乳
・ごはん
・いかのかりん揚げ
・そうめんかぼちゃの和え物
・もずく汁
今日の給食は地場産物給食です。いかのかりん揚げは2×6cmで漁業組合さんにカットして頂き、
足のゲソ部分も一緒に含めて頂きました。部位によって食感が違うので、食べ応えがあったと
思います。金糸瓜(そうめんかぼちゃ)は能登地方でたくさん作られています。
金糸瓜は下茹でが少し手間ですが、和え物、酢の物、サラダ、スープにも応用できる万能な野菜です。
調味料をマヨネーズを使ってサラダにしたり、スープの最後の方にいれると洋風にもなります。
夏に収穫され、夏から秋にかけて出回ります。保存もきく野菜です。
調理員さんに20kg以上の金糸瓜を調理して頂き、シャキシャキのみずみずしい食感を味わいました。
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9月16日(木)の給食
・牛乳
・ミルクロールパン
・焼きビーフン
・冬瓜のカレースープ
・お米のババロア(みかん)
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9月15日(水)の給食
・牛乳
・ごはん
・豚肉のしょうが煮
・けんちん汁
・ふりかけ
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9月14日(火)の給食
・牛乳
・ごはん
・なすの肉味噌和え
・春雨スープ
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9月13日(月)の給食
・牛乳
・ぶたとじ丼
・大根サラダ
・そうめん汁
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