日誌

10月31日(月)の給食

・牛乳

・ごはん

・クリームライス

・かぼちゃ挽肉フライ(低学年は一回り小さいフライを提供しています)

・ブロッコリー

・パンプキンババロア

今日はハロウィンなので、かぼちゃを使いビタミンAを目の愛護デーと同じく意識しました。

かぼちゃの甘味をいかしたデザートもいれてみました。通常のゼリーは50gが多いですが、

このババロアは30gでちょうどいいサイズでした。クリームライスのクリームをちょうど

よい固さに調理員さんが仕上げて頂き、早く配膳がおわるクラスもありました。通常のシチューより味とコクがでるように乳製品を沢山使いました。