今日の給食
投稿日時 : 2018/10/29
kawaie
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ごはん、たまごとじ、五目きんぴら、オレンジ、牛乳
たまごとじには、金沢の車麩が入っています。麩は、小麦粉の蛋白質です。江戸時代から金沢では、すだれ麩や車麩が作られていました。すだれ麩は治部煮に必ず入っています。
日誌
ごはん、たまごとじ、五目きんぴら、オレンジ、牛乳
たまごとじには、金沢の車麩が入っています。麩は、小麦粉の蛋白質です。江戸時代から金沢では、すだれ麩や車麩が作られていました。すだれ麩は治部煮に必ず入っています。
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