2024年7月の記事一覧

・牛乳

・能登牛牛丼

・ゆかり和え

・すまし汁

・すいか

　1学期最後の給食はJAのとさんから能登牛を提供して頂きました。能登牛の旨味と油が口の中に広がり、牛肉を堪能しました。ありがとうございました。能登牛を主役にして、和え物とすまし汁で野菜を食べてもらいました。ゆかり和えはキャベツ、きゅうり、切干大根です。すまし汁は豆腐、わかめ、椎茸、小松菜、にんじん、ごぼうを入れました。すいかは能登すいかを提供しました。小学生はカットの小さめを食べていただきました。

・牛乳

・卵チャーハン（枝豆入りの卵チャーハンです。柔らかい味に仕上げました。）

・アスパラガスソテー（町野産アスパラ今月で最後になりました。油と相性がいいので、今日は炒めました。じゃがいもとも相性が良かったです。）

・中華あんかけスープ（ベーコン、きくらげ、チンゲンサイ、かまぼこ、えのきだけ、人参が入っています。）

遅くなりましたが、火曜日の給食の写真です。

・牛乳

・ごはん

・鶏の唐揚げ

・海藻ツナサラダ（ワカメと糸寒天を使って海藻サラダにしました。ツナを入れて食べやすくしています。さっぱりの

サラダに仕上げました。糸寒天は水に戻すと膨張が著しいので使用量を次回は調整します。）

・味噌汁（豆腐、人参、小松菜、椎茸が入っています。）

・牛乳

・梅ごはん（乾燥カリカリ梅を使用した梅ごはんです。）

・冷やし中華*タレ（冷やし中華は具材と麺を調理場で混ぜあわせた状態で提供しました。学年によって量を加減してもらいました。タレはごま油が効いた醤油味のタレ20ｇです。市販のタレは50ｇ以上あります。）

・肉団子（小学生は1個です。）

・クリームソーダ風ゼリー（給食納品業者の北栄さんよりご支援して頂きました。甘いソースがクリームソーダの

アイス部分になっていました。かき氷を思い出すゼリーです。）

・牛乳

・豚肉の天津丼

・ひじきサラダ

・トマトとレタスのスープ

　給食も今日を入れて5回になりました。夏野菜も少しずついれています。トマトを入れたスープは酸味が入り

おいしかったです。豚肉の天津丼はあんをからめて作りました。卵の色をなるべく保つため調理員さんが工夫して

くれました。

・牛乳

・ごはん

・肉焼売（大）　小学生1個

・ゴーヤチャンプルー　ゴーヤは出始めだったので、細身のゴーヤでした。当初の予定より少なくなったので

　　　　　　　　　　　しっかり食べてくれました。

・味噌汁（じゃがいも、油揚げ）

・【支援物資】ほんのり抹茶入ふりかけ

*写真はありません。

・牛乳

・ごはん

・鯖の味噌煮　（鯖1切50ｇです。）

・梅おかか和え（小松菜、もやし、人参、キャベツ、カニカマをいれています。梅とおかかの味つけで仕上げました。）

・大根の豚汁（冬瓜の豚汁予定でしたが、入手出来ませんでした。かわりに大根を倍の量にして豚汁として提供しました。）

・牛乳

・ごはん

・南瓜ひき肉フライ

・春雨サラダ（そぼろ卵が入っているため、黄色の仕上がりです。）

・沢煮椀（豚肉、豆腐、根菜類、小松菜のすまし汁です。）

・牛乳

・ごはん

・卵とじ（竹輪、高野豆腐も入った具沢山な煮物です。）

・アスパラガスのごま和え（今月のアスパラ給食の中で一番使用量が多い献立です。シャキシャキの歯ごたえが美味しかったです。キャベツ、人参、シーチキンが入ったごま和えです。）

・のりの佃煮

・牛乳

・麦飯

・星のコロッケ　（小学生ｻｲｽﾞは30ｇと小さめです。）

・マカロニサラダ【町野産アスパラ使用】

・そうめん汁　　（だし汁は先に作り熱をとってから冷やしてそうめんと混ぜました）

・七夕ゼリー　　（レモン味の星マークとぶどうゼリーです。ゼリーは透明と紫色の2色です。）

　マカロニサラダは地物のアスパラガス、ブロッコリー、人参も入り　カロテン・ビタミンが豊富なので野菜多めです。そうめん汁はそうめんをメインに2色蒲鉾スライスとオクラ、椎茸、人参を入れました。