２月２２日（火）の給食

今日は、鶏肉の糀焼きを作りました。「白糀漬けの素」と酒やみりんを混ぜたものを鶏胸肉に１時間ほど漬け込んで、スチコンで焼いて作ります。白糀は、玄米と米糀を材料に作っているそうで、みそ漬けや塩こうじより、やさしい味に仕上がるそうです。やさしい味で、うま味もあり、とてもおいしかったです。

・ごはん

・鶏肉の糀焼き

・甘酢和え

・豚汁

・牛乳