今日は青森県の郷土料理の「せんべい汁」です。

せんべい汁は、肉や魚などで出汁をとった中に、野菜やきのこ、そして南部せんべいを割って入れる料理です。せんべい汁に使っている「南部せんべい」は、せんべい汁専用に作られたもので、煮込んでも溶けにくく、食べると独特な食感があります。

今日は小中合わせて約1500枚ものせんべいを食べやすい大きさに割ってもらいました。

生徒達は、「もちもちしていておいしい！」と言いながら食べていました。