今日のグラタンには白山市で採れたグリーンアスパラガスをたっぷり入れました。

今が旬のアスパラガスの芽は日光をいっぱい浴びて、きれいなグリーンアスパラガスに育ちます。アスパラガスにはアスパラギン酸というアミノ酸が含まれており、体の疲れをとって元気にしてくれます。

今日のグラタンは全て手作りのため、調理員さんが朝7時から25㎏ものアスパラガスなどたくさんの野菜を切ってくれていました。

「もう１個食べたい！」といいながらおいしそうに食べてくれる生徒たちの様子を調理員さんに伝えると、『頑張ってよかった！』と疲れが吹き飛んだようでした。