非常食作り

輪島市ふれあい健康センターで、９年前の能登半島地震の復興記念イベントが行われました。
輪島市社会福祉協議会の主催で災害時に避難所となっていた門前町諸岡公民館館長、田辺さんと主事の山﨑さんがら、体験談や今後の課題などをお聞きしました。
輪島中学校の防災士の生徒も参加しました。

その後、６グループに分かれて、非常食作りを体験しました。
講　　師：輪島中学校　栄養教諭　道畠裕子
メニュー：簡単手作りパン、かぼちゃのムース風
設　　定：災害で電気、水道が止まっている。
　　　　　　ある物はカセットコンロ、鍋、ポリ袋、少量のペットボットの水
　　　　　　常温保存可の食材

災害時でも、ちょと工夫をしてみましょう。おいしい食べ物があると心がほっとします。
簡単においしくできるので、作ってみましょう。
　　　　非常食.pdf　ここにレシピがあります。