❤バレンタイン行事食❤

・ウインナーピラフ

・ハートのコロッケ

・コンソメジュリアン

・チョコプリン

・牛乳

　今日は、バレンタインの行事食です。ハートのコロッケに、ハートのチョコプリンとかわいいメニューになりました。子どもたちは、コロッケを半分に割って、「あー失恋したー！」と盛り上がっていました(* ´艸｀)

・ごはん

・大豆とさつまいものあめ煮

・キャベツのごま酢あえ

・ちゃんこ鍋

・牛乳

今日の「大豆とさつまいものあめ煮」は、乾燥大豆に片栗粉をつけて揚げたものと素揚げしたさつまいもを水あめなどで作ったタレをからめて作ります。さつまいもは、調理員さんからいただいた「紅あずま」という品種です。とっても甘くておいしいさつまいもでした。

・ごはん

・ふくらぎの塩こうじ焼き

・きんぴらごぼう

・豚汁

・牛乳

　今日の主菜は、「ふくらぎの塩こうじ焼き」です。塩こうじとみりんに漬け込み焼きました。塩こうじの効果で、ぱさつきがちなふくらぎもやわらかく焼きあがりました。

・ごはん

・五目厚焼き卵

・れんこんのからしマヨあえ

・とり野菜

・牛乳

今日の副菜は、「れんこんのからしマヨあえ」です。初めて出すメニューでした。れんこんはいちょう切りにし、しょうゆや砂糖で下煮してあります。粉からしを水で練ってマヨネーズと合わせました。少しピリっとした風味が残りおいしかったです。

また、汁物は「とり野菜」です。なべの素にもありますが、給食では、みそに豆板醤や砂糖、にんにく、しょうがを入れ手作りしています。ごはんが進む味に仕上がりました。

・大豆のキーマカレー

・おじゃこの骨太サラダ

・デコポン

・牛乳

大雪になりましたが、食材も無事に届き給食を提供することができました。みんなが大好きなカレーには、石川県産の大豆が入っています。カレーにすると苦手な食材も食べやすいですね！

サラダには、カルシウムがとれるようしらすとチーズ入りです。しらすは臭みが気にならないようにオーブンでカリっと焼きました。

・セルフチーズバーガー

　（まるパン・ハンバーグ・チーズ）

・ポテトサラダ

・コーンポタージュ

・牛乳

　今日の給食は、配送校の穴水小学校の6年生が考えた献立です。みんなが残さず食べられる給食をテーマに考えてくれました。ハンバーグはトマトソースをかけ、チーズと一緒にパンにはさんで食べます。

ポテトサラダには、ブロッコリーやキャベツ、にんじんなど野菜をたっぷり入れました。

スープは、みんなが大好きなコーンポタージュです。粒のコーンとクリームコーンを入れました。

おいしいたけでなく、５大栄養素を含んだ栄養もしっかりとれる献立に仕上がりました。

・ごはん

・春巻き

・野菜のナムル

・麻婆大根

・牛乳

今日の汁物は、「麻婆大根」です。お野菜名人の大隅さんから、今年度最後のおでん大根を寄付していただき、

給食で使用しました。四角に切った大根に、しっかり味がしみて、おいしく仕上がりました。

今日は食べ終わるもの早く、残量もゼロでした！！

・ごはん

・鶏のからあげ

・野菜のしそあえ

・けんちん汁

・牛乳

今日の主菜は、みんな大好き！から揚げでした。今日はおかわりが１個だけだったので、みんなで恒例のじゃんけん大会が開催されました。勝ち取った子はとてもよろこんでいました＼(^o^)／

汁物は、けんちん汁です。とうふは崩していつもの汁物をはちがった食感に仕上げました。だしと炒めたごま油の風味でとてもおいしく仕上がりました。今日も残量ゼロです✌

・手巻き寿司（酢飯、ウインナー、卵焼き、のり）

・ツナサラダ

・豆腐のみそ汁

・節分豆

　今日は、節分の行事食です。今年の節分は2月2日の日曜日だったので、今日提供しました。

酢飯は炊き立てのごはんに、すし酢を合わせます。具はウインナーと卵焼きです。サラダも巻けるようにツナサラダです。節分豆は苦手な子もいたようですが、季節を感じられる行事食を大切にしていきたいと思います。子どもたちは、「昨日家で袋に入った豆なげた！」などと教えてくれました(^^)

・ごはん

・ハムとチーズのたまご焼き

・かまぼこと小松菜の甘酢あえ

・カレーうどん

・牛乳

今日はカレーうどんです。野菜や豚肉、油揚げが入っています。優しい味わいでおいしく仕上がりました。

うどんは均等にあたるように、各クラスの食缶に先に入れてくれました。たっぷりできましたが、きれいに食べきってくれました。

また、全国学校給食週間中に給食委員会で調理員さんへのメッセージを募集し、今日は集まった分を調理員さんに渡しました。みなさんとっても喜んでくれました(^^)