給食日誌

9月11日(木)の給食

・ごはん

・さばのみそがらめ

・青菜とたまごの酢の物

・沢煮椀

・牛乳

  

 今日の主菜は、「さばのみそがらめ」です。さばに米粉と片栗粉をわせた衣をつけて揚げ、しょうがや白みそ、さとうなどを合わせて作ったみそダレをからめます。手間がかかりますが、ご飯によく合い、おいしく仕上がりました。