給食日誌

10月24日（金）の給食

投稿日時 : 10/24  akouye 

【ベトナム給食】

・えびチャーハン

・フォー（米粉めんのスープ）

・チェー（ベトナム風フルーツポンチ）

・牛乳

　今日は、「ベトナム給食」です。校長先生が夏休みにベトナムに行ったことをきっかけに、ベトナム料理を入れてみることにしました。

   

 主食は、えびチャーハンです。校長先生にお聞きすると、ベトナムではフライドオニオンをのせるのがポピュラーだと教えてくれたので、トッピングにしてみました。

　汁物は、「フォー」です。米粉の麺を使います。

　デザートの「チェー」はフルーツポンチです。ベトナムでは、ココナッツミルクを使うそうですが、給食ではみんなが食べやすいように豆乳を使って、白いシロップを再現しました。タピオカも乾燥のものを茹でて使いました。

　食べ慣れない料理にとまどっている児童もいましたが…おいしく仕上がりました(^▽^)