給食日誌

2025年10月の記事一覧

10月27日(月)の給食

・ごはん

・鶏肉の塩から揚げ

・青菜のおかかあえ

・のっぺい汁

・牛乳

 給食の定番メニューのからあげですが、今日は少しアレンジバージョンで、「塩から揚げ」です。しょうがやにんにく、塩、さとうに鶏肉を漬けこみ揚げました。さとうが少し入ることで、ジューシーにやわらかく仕上がります。衣をつける作業も、揚げる作業も大変ですが、子どもたちの喜ぶ顔を思い浮かべて、調理員さんたちはがんばってくれました(^▽^)

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