９月12日（金）、北陸学院大学食物栄養学科の学生３名が、本校１年生を対象に食育授業を行いました。

　高校生になると食事やお弁当を自分で作ったり、ダイエットなどで食事を制限したりなど、食に対して自分で選択する機会が増えます。食に対する十分な知識がないままに偏った食生活になってしまうというケースもあります。それを予防するため、食の自立期である高校生に、専門知識のある大学生が毎日の食事について詳しく説明していただきました。

　忙しい朝にちょっと一工夫するだけでバランスの良い食事になることや、主食、主菜、副菜の割合はどうすれば良いか、高校生でもレンジを使って簡単にできるお弁当レシピなど動画で紹介していただき、すぐ実行できそうな内容も盛り込まれ、高校生達は自分たちの食生活の工夫を発表したり、もっと栄養をとるためにはどうすればよいかなどをグループで話し合ったりして楽しく学びました。