給食日記

コンソメライス

鶏肉のスパイス煮

カラフルソテー

海の幸と野菜のチャウダー

チャウダーは，魚介類や野菜，ベーコンなどを加えて作る具だくさんのスープで，フランス語では「大きな鍋」という意味があります。チャウダーはシチューと似ていますが，シチューよりも具が小さくトロみも小さいのが特徴です。