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2020年7月の記事一覧

夏野菜

夏野菜カレー

福神漬けあえ

パイナップル

 

夏野菜には暑さから体を守る栄養がいろいろと含まれています。今日は夏野菜を使ったカレーです。暑さに負けず元気に過ごしましょう。

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コーンフレーク

ミルクロール

鶏肉のコーンフレーク焼き

ひじきの彩りサラダ

野菜の豆乳スープ

 

M1でも話題になったコーンフレーク。とうもろこしを原料としたシリアルの一種で,荒く砕いたとうもろこしを加熱し,平らに成形して焼き上げたものです。

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みんな大好きチャーハン


チャーハン

ショーロンポー

ツナの中華サラダ

春雨スープ

ひとくちチーズ

 

給食ではチャーハンを大量に作るため,中華味で炒めた具材をご飯に混ぜて作ります。具材を変えることでいろんなアレンジができます。今日は焼き豚が入ったチャーハンです。

 

 

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ポークビーンズ

バターロール

かぼちゃ野菜コロッケ

たまごサラダ

ポークビーンズ

 

ポークビーンズはアメリカ料理の一つです。豚肉やベーコン,豆,野菜をトマトケチャップなどで煮込んだ,栄養満点な料理です。

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7月9日 バンサンスー

ごはん

揚げギョウザ

バンサンスー

厚揚げの中華煮

オレンジ

 

バンサンスー,漢字で書くと「拌三絲」。撹拌の「拌」,数の「三」,糸を2つで「絲」。千切りにした3種類の材料を混ぜ合わせた料理という意味だそうです。

 

 

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7月8日 青魚の王様

ごはん

さばの白みそがらめ

五色あえ

うま煮

 

さばは青魚の王様と言われくらい,大切な栄養がたくさん含まれています。特に血液ををサラサラにする成分や,頭の働きを良くする成分が多く,私たちの健康を支えるとても優れた食材です。

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7月7日 七夕

とりそぼろの混ぜずし

はたはたの唐揚げ

青菜のごまあえ

すまし汁

七夕デザート

 

今日の給食は,星に見えるオクラと星形のお麩を使ったすまし汁,星をイメージした七夕ゼリーです。調理員さんが,みんなの健やかな成長を願って作りました。

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7月6日 ピラフのお話

エビピラフ

大豆ナゲット

きゅうりとひじきの彩りサラダ

野菜とリボンマカロニのスープ

 

ピラフはバターで炒めた生のお米に玉ねぎや肉,エビなどの具を加えてスープでたいて作ります。

トルコ料理として有名ですが,東アジアからヨーロッパまで世界中で食べられているお米料理です。

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7月3日 毎日牛乳

セルフバーガー

ハムチーズフライ

キャベツのソテー

白いんげん豆と野菜のスープ

 

カルシウムは骨や歯を作る栄養素です。小学生は1日に600〜1000mgのカルシウム摂取が目標量になっています。毎日給食につく牛乳は,しっかり飲むようにしましょう。

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