【☆地場産物給食☆】

＊ごはん

＊いかのかりん揚げ

＊切干大根のナムル

＊みそ汁

＊牛乳

近年イカは不漁が続いていましたが、今年はたくさんのイカが水揚げされているそうです

今日のイカは、輪島の海でとれたイカを使いました

カレー味に下味をつけたイカに米粉をつけて、揚げました

とても柔らかく、おいしく仕上がりました

子ども達からも「今日のイカ、めっちゃおいしかった！」との声をたくさん聞きました

２５キロのイカを揚げるのは、とても大変でしたが、子ども達の嬉しそうな顔をたくさん見ることができました

輪島の海の幸は新鮮で、とてもおいしかったです

＊ごはん

＊なすの肉味噌あえ

＊のっぺい汁

＊牛乳

なすの肉味噌あえは、夏の給食メニューです

なすは素揚げするので、見た目もとてもキレイに仕上がりました

野菜の中でもなすは苦手な児童が多いですが、「おいしい！」とおかわりしている児童もいました

苦手な児童も頑張って食べていました

【☆能登牛給食☆】

＊能登牛の牛丼

＊あっさり漬け

＊なすのみそ汁

＊牛乳

今日はみんなが待ちに待った、能登牛給食の日でした

今日の能登牛は、新型コロナウイルスにより流通が減ってしまった能登牛を、学校での食育への活用と、生産者への支援の事業として石川県より提供していただきました

朝、給食室にはとても美味しそうな能登牛が届きました

今日の牛丼は、能登牛の味を存分に味わってもらいたいと思い、具材は能登牛、玉ねぎ、ねぎのみで作りました

しょうがと調味料で作った調味液に、玉ねぎを加えます。

次に、能登牛が固まらないように少しづつ入れて、火が通ったら最後にねぎを加えました！

能登牛がとても柔らかく、とても美味しい牛丼が完成しました

給食の時間に教室を訪ねると「うますぎる！」「おいしい！」という声があちこちで聞こえてきました

中には、幸せそうにニコニコしながら食べている児童もいました

給食で能登牛が食べられるなんて、とても貴重な体験でしたね

 ご提供いただき、ありがとうございました！

【☆土用の丑の日給食☆】

＊梅わかめごはん

＊さんまのかば焼き

＊胡瓜の酢の物

＊冬瓜の豚汁

＊牛乳

今日は土用の丑の日です

例年この時期は夏休みなので、土用の丑の日の給食は子ども達にとって、珍しかったようです

土用の丑の日のことを知っているのかな？と心配でしたが、給食前には「土用の丑の日給食や！」「うなぎでるん！？」といった声が教室から聞こえてきました

給食では、残念ながらうなぎではありませんでしたが、『う』の付く食べ物を取り入れました！

ウリ科の野菜である胡瓜と冬瓜、ごはんには梅を入れました

夏の土用の丑の日にうなぎを食べる習慣は、江戸時代から始まったといわれ、うなぎ屋が「丑の日に“う”のつく食べ物を食べると、夏負け（夏バテ）しない」という言い伝えをもとに宣伝したことが、きっかけで広まったそうです。（諸説あり）

もともとは、うなぎに限らず“う”のつく食べ物を食べていたそうです。

今日の給食では、“う”のつく食べ物を食べたので、これで夏の暑さにも負けずに頑張れそうですね

＊ごはん

＊マーボー豆腐

＊春雨サラダ

＊牛乳

マーボー豆腐は、人気メニューのひとつです

特に男子児童からの人気が高く、「マーボー豆腐だしてください！」という声をよく聞きます

給食の時間に教室に行くと、みんなとても美味しそうに食べていました

ごはんとも相性ピッタリなので、今日はごはんの残食もとても少なかったです