＊夏野菜カレー

＊たこサラダ

＊金沢すいか

＊牛乳

今日の献立は、子ども達もとても楽しみにしていたそうです

夏野菜カレーは今が旬の夏野菜を使いました

かぼちゃや茄子が入りますが、調理さんが煮崩れしないように上手に作ってくださいました

フルーツのすいかは、『金沢すいか』です

みんなが同じ大きさで、甘い部分が均等になるように事前に練習し、当日を迎えました

１玉を６４等分にするのですが、まずは８等分に切ります。

そのすいかを真ん中で半分に切り、中心の甘い部分が均等になるように４等分に切ります。

調理さんが均等に切って下さったおかげで、大きさの揃ったすいかになりました

甘さもあり、とても美味しいすいかでした！

給食に時間に教室に行くと、『カレーもすいかも大好きだから嬉しい！』という声を聞きました

給食ポストにも、２０通以上の感想が入っていました

中には、こんな感想も…

苦手な食べ物がおいしく食べられただなんて、とっても嬉しい感想ですね

＊ごまトースト

＊うどんスープ

＊フルーツポンチ

＊牛乳

ごまトーストは、マーガリン、グラニュー糖、すりごま、いりごまを混ぜたものを、一枚一枚手作業でパンに塗って焼きました

調理員さん曰く、パンの隅々まで塗るとパンが硬くならないそうで、隅々までキレイに塗りました

４２０枚分を塗る作業はとても大変で、調理室は大忙しです

いつもの食パンとは違ったごまトーストに、子ども達もとても喜んでいました

６年生の教室では、残っていたごまトーストのジャンケンで、「もしかしたら卒業まで出てこんかもしれんから、絶対勝たんなん！」と言っていました

「おいしすぎました」と、みんな嬉しそうに感想を教えてくれました

【☆輪島ふぐ給食☆】

＊ごはん

＊ふぐのから揚げ

＊ほうれん草のごま和え

＊すまし汁

＊牛乳

今日の輪島ふぐは、輪島市農林水産課から提供していただきました

新型コロナウイルスの影響を受け、飲食店の自粛により余剰在庫が生じている加工水産物を、国のコロナ対策事業を活用して、学校給食に提供してくださったそうです。

今日の給食では、ふぐに下味をつけ、石川県産米粉をつけて揚げました

子ども達も、ふぐをとても楽しみにしていたそうです

「からあげおいしかった～」という言葉をたくさん聞きました！

みんな郷土の味を、しっかりと味わっていました

給食ポストにも、今日の給食の感想がたくさん入っていました(２０通以上届きました)

８月の給食でも、輪島ふぐを提供していただく予定です。

今からとても楽しみですね

＊ビーフライス

＊トマトとレタスのスープ

＊バナナ

＊牛乳

トマトとレタスのスープのスープは、生トマトを使って作ります

夏の今しか出ない給食メニューです

トマトの酸味がさっぱりとしていて、美味しかったです

＊ごはん

＊じゃがいものそぼろ煮

＊大根サラダ

＊ふりかけ

＊牛乳

じゃがいものそぼろ煮には３０キロのじゃがいもを使いました

今日届いたじゃがいもの品種はキタアカリです

調理員さんは「キタアカリは煮崩れしやすいから、煮すぎないように気を付けよう！」と言って、具材を煮るタイミングを見計らって作ってくださいました

そのため、教室で食べる頃には煮崩れせず、でも柔らかくホクホクな状態でした

当日届いたじゃがいもの品種によって、調理のタイミングを調整するのは、調理さんの経験値の高さからからくるものです。

 今日の給食もとても美味しく、完食する児童が多かったです