おせち料理づくり

終業式前日の２年生の授業で、「飾り切り」をしました。

ねじ梅の人参、手綱かまぼこ、むすびかまぼこを作りました。授業に参加していた生徒は、苦戦しながらも頑張っていました。出来上がったねじ梅をみて、「かわいい！」「できた！！！」と感動している生徒もいました。

子どものころ私は、母と祖母が作ったおせち料理を重箱にきれいに詰めるのが好きでした。美しく（？）盛り付けられたおせち料理を見て、「早くお正月にならないかなぁ」とわくわくしていました。

おせち料理やお雑煮にこのような人参やかまぼこが入っていると、とても華やかですね。（授業で飾り切りをした生徒はぜひ家でもやってみて、お正月を料理で彩ってみてください。） 

今年もお世話になりありがとうございました。来年も、皆様にとっていい１年でありますように・・・。