2017年3月の記事一覧

フルーツサンド　牛乳　ビーフシチュー　ブロッコリーのおかかあえ

【ひとことメモ】
今日のビーフシチューにはたっぷりの牛肉が使われていました。
牛肉はほかの肉に比べて価格が高いというのはみなさん知っていますよね。
その理由は様々ありますが、えさが関係しているともいわれています。
実は、牛の体重を1kg増やすのに７～８kgものえさが必要になります。
ちなみに、ぶたは1kg増やすのに４～５kg、鶏は２～３kgを必要とすると言われています。
牛にはえさを与えるのにもかなりお金がかかるようですね。
給食では1食270円におさめるため、牛肉を頻繁に出すことができないので、
こうやってたまにでる牛肉はぜひしっかりと味わってほしいと思います。

ビビンバ　牛乳　春雨サラダ　わかめスープ

【ひとことメモ】
わかめには豊富な栄養が含まれています。
そのため、韓国では産後にはわかめスープをたくさん食べると言われています。
わかめにはマグネシウムという骨をつくるはたらきを助けてくれる栄養素や、
高血圧の予防やむくみを解消するカリウムがたくさん含まれています。
そのほかにも、鉄分や食物繊維など、健康に過ごすために必要な栄養がいっぱいです。
ビビンバの日にはおなじ韓国料理としてセットで出るのが小木小学校の定番ですね。
大好きなビビンバに今日もうれしそうに食べていました。

☆合格祈願給食☆
ごはん　牛乳　とんカツ　かみかみサラダ　白菜のみそ汁

【ひとことメモ】
明日は中学校３年生の高校受験の日です。
３年生のみんなに受験に打ち勝ってほしいという願いを込めて
とても大きなとんかつを出しました！
食べ応えがあったので、子どもたちもとてもうれしそうでした。
また、かみかみサラダをよくかんで食べたので、脳にもよい刺激になったと思います。
３年生のみなさん！頑張ってください！

☆ひなまつり給食☆
ちらしずし　牛乳　焼肉サラダ　すまし汁　ひなあられ

【ひとことメモ】
行事食には季節の変わり目で体調を崩さないように
栄養満点の旬の食材を食べようとする意味があります。
桃の節句は女の子の日なので、他の行事食に比べて華やかさがあるのが特徴です。
ひなまつりに食べる行事食には、娘を思う親心がこもったものが多いです。
最近では、お雛様を飾るだけのご家庭も多いようですが、
華やかな行事食でお祝いしてみるのはどうですか？

ココア揚げパン　牛乳　カリカリベーコンとチーズのサラダ　和風スパゲッティ

【ひとことメモ】
今日の献立はすべて小木中学校の３年生のリクエストにあがったメニューです。
揚げパンはきなことココアで好みが分かれるのですが、
大人な中学校の３年生は、すこしほろ苦さも残るココアのほうが人気のようでした。
カリカリベーコンとチーズのサラダは、チーズが入ったサラダに、カリカリに炒めたベーコンをかける料理です。
大きな釜でベーコンを炒めると、火力が強すぎて焦げてしまうということで、
家庭用サイズのフライパンを使って大量のベーコンを何度にも分けてカリカリに炒めました。
中学校３年生にとっては、残り少ない学校給食です。
９年間食べてきた味をふりかえりながらぜひ食べてもらいたいですね。