柿の葉寿司づくりに挑戦（6月13日）

大聖寺食生活改善推進委員4名をお迎えして、全校生徒で柿の葉寿司づくりに挑戦しました。

・柿の葉の両端をはさみで切り取る

・酢飯をピンポン玉の大きさに丸める

・柿の葉にお魚、酢飯、紅ショウガや干しエビなどをのせる

以上の作業を全員で協力して手際よく仕上げることができました。

最後に、柿の葉寿司についてのお話を聞いて、地元の伝統食について関心を深めることができました。