今日の給食

【令和元年１２月５日（木）】
　ごはん、ふくらぎの照り焼き風、大根なます、納豆汁、牛乳

　　

　今日は「あえのこと」にちなんだ給食でした。
　１年の収穫を終えた田んぼから、夫婦の田の神様を
　お迎えして、お風呂や食事でおもてなしするあえのことは、
　ユネスコの無形文化遺産にも登録されています。
　今日は神様に食べていただく食事をイメージした献立を
　取り入れました。
　縁起物である出世魚のぶりはお刺身や酢の物に使われます。
　給食では、ぶりの子どもであるふくらぎを照り焼き風に
　しました。また、酢の物は大根なますを提供しました。
　そして、汁物は納豆汁です。
　納豆汁には、粘り強く一生懸命働きますという意味が
　こめられているそうです。
　給食時間にはあえのことについて少しお話もさせて
　いただきました。
　今日もお休みや早退の児童が多くいましたが、魚や汁物を
　たくさん食べてくれて、残量はありませんでした。

【令和元年１２月４日（水）】
　コッペパン、クリームスパゲティ、野菜スープ、牛乳

　　

　今日はクリームスパゲティでした。
　具には鶏肉、たまねぎ、にんじん、コーン、しめじ、ほうれん草が
　入っています。
　一般的にはホワイトソースは小麦粉、バター、牛乳で作りますが、
　給食では米粉を使って作りました。
　今日はお休みや早退の児童が多く、パンなどがたくさん余って
　いましたが、たくさんの児童がおかわりをしてくれました。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１２月３日（火）】

　ごはん、かぼちゃひき肉フライ、ごぼうサラダ、

　具だくさんスープ、牛乳
　
　　

 

　今日のサラダはごぼうサラダでした。

　ごぼうは砂糖としょうゆでうすく味つけしてから、

　にんじん、きゅうり、細いかまぼこと一緒にマヨネーズで

和えて作りました。食物繊維をたっぷり摂取できるメニューです。

子どもたちにとっては、煮物だと食べにくいごぼうですが、

マヨネーズで和えるので食べやすかったのではないかと思います。

 

また今日は５，６年生が田植え、稲刈りを体験させていただいた
　田んぼで収穫したうるち米を、農事組合法人きずな様より80Kg
　いただきました。
　また、うるち米の一部をもち米にかえていただきました。

うるち米はこれからの給食に、もち米は３学期のおはぎ給食に

使わせていただきます。ありがとうございました。

　　　

【令和元年１２月２日（月）】
　ごはん、さんまの生姜煮、磯香和え、粕汁、
　おまんじゅう、牛乳

　　

　今日の午後は落語会がありました。
　給食では落語の演目「目黒のさんま」、「まんじゅうこわい」に
　ちなんで、さんまの生姜煮、おまんじゅうを献立に
　取り入れました。
　さんまもおまんじゅうもおかわり用にいくつかありましたが、
　早く食べ終わった児童が食べてくれました。
　中には、「魚は苦手だけど今日のはおいしかった！」と
　おかわりしてくれた児童もいました。
　今日は残量はありませんでした。

【令和元年１１月２９日（金）】
　ビビンバ、肉入りワンタンスープ、フルーツポンチ、牛乳

　　

　今日は子どもたちに人気のメニューがそろった献立でした。
　今日の給食にフルーツポンチが出ると知って「やったー！
　フルーツポンチ！！」と喜んでいる児童もいました。
　フルーツポンチは、砂糖と水に料理用の赤ワインを少しだけ
　入れてシロップを作ります。そしてバナナ、みかん、黄桃、
　パインを混ぜて作りました。
　今日は、ビビンバを大盛りにして食べている児童もいましたが、
　ほとんどの児童が早く食べ終わっていました。

【令和元年１１月２８日（木）】
　ごはん、いわしの天ぷら、ほろほろ和え、みそ汁、牛乳

　　

　今日の和えものは、小松菜、キャベツ、にんじんに、
　炒り卵を加え、しょうゆと砂糖で和えたほろほろ和え
　でした。卵の黄色がきれいな和えものになりました。
　いわしの天ぷらは子どもたちの反応が少し心配では
　ありましたが、一口食べて「おいしい！」と言っている
　児童もいました。魚が苦手な児童も今日はあまり
　時間もかからず食べ終えていました。

【令和元年１１月２７日（水）】
　ごはん、和風きのこハンバーグ、マカロニサラダ、
　野菜スープ、牛乳

　　

　今日はしめじ、まいたけ、えのきを使った和風きのこ
　ハンバーグでした。きのこ入りの和風ソースで煮込んだ
　煮込みハンバーグです。
　煮込みハンバーグはいつもケチャップやソースでの
　味つけですが、今日の和風の味つけもおいしかったです。
　きのこが苦手で、食べるのに大変苦労した児童もいましたが、
　「気合で食べる！」と頑張り、見事完食！
　残さないようにしようとする気持ちが素晴らしいです。

【令和元年１１月２７日（水）】
　ごはん、大豆と煮干しの揚げからめ、煮込みうどん、
　りんご、牛乳

　　

　今日はカリカリ！ポリポリ！食感も楽しめる
　大豆と煮干しの揚げからめでした。
　大豆は片栗粉をまぶして、煮干しとさつまいもは
　何もつけずに、それぞれ油で揚げて、
　醤油、さとう、みりんで作ったタレをからませます。
　食感が楽しめる分、たくさん噛まないといけないからか、
　いつもより食べるのに時間がかかっていました。
　デザートのりんごも噛みごたえがあるので、
　今日はたくさん噛んだ給食になりました。

【令和元年１１月２５日（月）】
　ごはん、味つけのり、いかくんサラダ、洋風おでん、牛乳

　　

　今日は洋風おでんでした。
　だしはコンソメで、しょうゆ、さとう、みりんで味付けを
　します。具にはちくわ、さつま揚げなど練り物も
　入りますが、鶏肉、たまねぎ、キャベツなど、
　普通のおでんにはあまり入らない具もあります。
　洋風おでんは、私の子どもの頃の給食や家庭では
　食べたことがなく、珠洲で仕事をするようになってから
　出会ったメニューです。
　個人的には好きな給食メニューの１つです。
　食べごたえ満点で体も温まるおいしい洋風おでんでした。

【令和元年１１月２２日（金）】
　ごはん、鶏肉の竜田揚げ、ひじきの煮物、すまし汁、牛乳

　　

　11月24日は何の日かご存じでしょうか？
　実は、い(１)い(１)に(２)ほんし(４)ょくで、和食の日です。
　今日の給食は和食に日にちなんで、和食の定番メニューを
　献立に取り入れました。
　和食は2013年にユネスコの世界無形文化遺産に登録され、
　世界にも認められています。
　日本にいながら世界の料理を手軽に食べられる今だからこそ、
　改めて和食を大事にしていきたいですね。
　みなさんの１番好きな和食は何でしょうか？
　インターネットで調べたところ、日本人も外国人も「お寿司」と
　答えた人が多いようです。
　
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１１月２１日（木）】
　キムタクごはん、キャベツの酢の物、みそ汁、牛乳

　　

　今日のごはんはキムタクごはんでした。
　子どもたちにも職員にも人気のあるメニューです。
　私自身も数年前に初めて知ったときには、「え？キムチとたくあん？」
　という感じでしたが、今ではすっかり給食メニューの１つとして
　定着していますね。
　たくあんのコリコリとした食感もおいしく楽しめるごはんです。
　ごま油で豚肉、キムチ、たくあんを炒めて、しょうゆで少し味をつけ、
　あとは白ごはんに混ぜるだけで、簡単に作ることができます。
　ご家庭でもぜひ作ってみてください。
　今日も早く食べ終えた児童が多くいました。

【令和元年１１月２０日（水）】
　ごはん、焼栗コロッケ、さざなみ和え、のっぺい汁、牛乳
　
　　

　今日の汁物はのっぺい汁でした。
　とろみのついた出汁がおいしく体の温まる汁物です。
　今日も寒い日だったので、ぴったりの献立でした。
　のっぺい汁は全国各地にある郷土料理です。
　給食では水溶き片栗粉でとろみをつけますが、新潟県の
　のっぺい汁はさといものとろみを利用して、トロッと
　させるそうです。また、具にはいくらや鮭を入れることも
　あるそうです。
　今日は多くの児童が早く食べ終わっていました。

【令和元年１１月１９日（火）】
　食パン、いちご＆マーガリン、ドレッシングあえ、
　クリームシチュー、牛乳

　　

　今日は珠洲産食材を使用した給食「○○の日」でした。
　今回はキャベツです。ドレッシングあえに珠洲産の
　キャベツを使用しました。
　給食時間には、キャベツの祖先がケールであることなどを
　お話しました。
　寒くなってきたので、温かいクリームシチューがとても
　おいしかったです。体がポカポカになりました。

【令和元年１１月１８日（月）】
　ごはん、ごま和え、車麩の卵とじ、みかん、牛乳

　　

　今日のおかずは車麩の卵とじでした。
　具材には、車麩、卵以外に、鶏肉、にんじん、たまねぎ、
　干ししいたけ、ちくわ、じゃがいもが入っています。
　具だくさんで食べごたえがあり、あつあつでおいしかったです。
　
　遅くなりましたが、今日からやっと給食のごはんも新米に
　なりました。
　５，６年生は田植えと稲刈りを体験させてもらっていますが、
　お米を食べるためには、もっともっと大変な苦労があることを
　給食時間にお話しました。
　感謝して一粒も残さず食べてもらいたいと思います。

　今日は残量はありませんでした。

【令和元年１１月１５日（金）】
　ごはん、ミートボールのケチャップ煮、大豆のコロコロサラダ、
　コンソメスープ、牛乳
　
　　
　　
　今日は日中、気持ちのいい青空でしたが、寒い日でした。
　寒い日には温かい汁物が冷えた体を温めてくれますね。
　給食ではいろいろな汁物が登場しますが、今日は洋食のおかずに
　合わせて、コンソメスープでした。
　具材はブロッコリー、大根、じゃがいも、コーン、味つけには、
　コンソメ、塩、こしょう、うすくちしょうゆを使っています。
　具材にベーコンなどを使わず野菜だけなので、あっさりとしていて
　ケチャップ味とツナマヨ味のちょっとこってりとしたおかずに
　ぴったりな味でした。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１１月１４日（木）】
　ごはん、鮭フライ、切干大根の煮つけ、みそ汁、牛乳

　　

　今日の主菜は鮭フライでした。
　鮭は９月～１１月に旬を迎えます。１年中スーパーで
　買うことができるのは塩鮭です。
　今日は給食室で生鮭に衣付けをしてフライにしました。
　届いた鮭が思っていたよりも大きく、低学年や魚が苦手な
　児童は少し時間がかかりましたが、全員完食！
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１１月１３日（水）】
　しらすチャーハン、もやしのナムル、きくらげの中華スープ、
　牛乳

　　

　今日はカルシウムを摂取できるしらすを入れた、しらすチャーハン。
　炒り卵、小松菜、にんじんのおかげで見た目もきれいに仕上がりました。
　名前は『チャーハン』ですが、大量のごはんを炒めるのは難しいので、
　実は混ぜごはんです。
　卵は炒り卵に、小松菜、にんじん、しらすは炒めて味つけをして、
　炊き上がったごはんに混ぜ込んでいます。
　今日は多くの児童が早く食べ終えていました。
　残量もありませんでした。

【令和元年１１月１２日（火）】
　ごはん、豚肉と野菜のみそ炒め、すまし汁、バナナ

　　（栄養教諭不在のため写真がありません。）

　今日のおかずはたっぷりの野菜を使ったみそ炒めでした。
　キャベツ、にんじん、たまねぎ、ピーマン、もやしが入っています。
　また、厚揚げ入りで食べごたえもあります。
　みそ味と少しだけ入れるトウバンジャンの辛味で食欲がわき、
　ごはんが進むおかずです。
　だんだん寒くなってきて、市内の学校でもインフルエンザに
　かかった児童が出てきました。
　好ききらいせず何でも食べて、寒さやウイルスに負けない体を
　作りましょう。

【令和元年１１月９日（土）】
　ビーフカレーライス、ひじきのサラダ、福神漬け、牛乳

　　

　今日の給食は「給食番長（作・よしなが こうたく）」から
　ビーフカレーライスとひじきのサラダです。
　給食時間に騒いだり、苦手なものを平気で残す番長たち。
　ある日怒った調理員さんたちが番長たちのクラスに注意を
　しに行きますが、全く言うことを聞いてくれません。
　そこで調理員さんたちは給食を作らず家出をすることにしました。
　このままでは給食が食べられません。
　家出のことを知った番長たちが、一生懸命みんなのために給食を
　作ります。さて上手く作ることができたのでしょうか・・・。
　番長たちが作った給食が、ビーフカレーライスとひじきのサラダ
　だったので、今日はこの２品を献立に取り入れました。
　今日でお話から飛び出したこんだては終わりです。
　子どもの頃に出会ったお話が大人になっても心に残っていたり、
　１冊の本で人生が変わったりすることもあります。
　子どもたちにも本やお話との素敵な出会いがあるといいなと
　思います。
　
　今日はおかわり用のごはんとカレーがありましたが、いつもより早く
　食べ終えた児童がたくさんいました。

【令和元年１１月８日（金）】
　ごはん、厚焼きたまご、青菜のおひたし、みそ汁、牛乳

　　（今日は写真がありません。申し訳ありません。）

　今日の給食は「ねずみのつくったあさごはん（作・安房 直子）」から
　厚焼きたまご、青菜のおひたし、みそ汁でした。
　このお話は、本校のある職員から「このお話を読んだとき、
　朝ごはんがおいしそ～！と思ったことが今でも心に残っている」と、
　教えてもらったものです。
　以前、国語の教科書に載っていたお話で、私自身も小学生のときに
　読んだ記憶があります。
　虫歯になったねずみが、町はずれの歯医者さんで歯を治してもらい、
　そのお礼に、歯医者さんを朝ごはんに招待します。
　本の中では、山うど、つくし、菜の花、たけのこなど春の食材を使った
　おいしそうな朝ごはんが出てきます。
　最後に歯医者さんはねずみの家族たちと握手をしてお別れをします。
　心のこもった食事と小さいけれど温かいねずみたちの手を想像すると、
　ほっこりと心が温まるお話です。
　今日はみんないつもよりも早く食べ終えて、残量もありませんでした。　

【令和元年１１月７日（木）】
　ごはん、ささみフライ、スイートポテトサラダ、
　たまねぎのスープ、牛乳

　　

　今日は、「たまねぎちゃん あららら！（作、絵・長野ヒデ子）」
　から、たまねぎのスープです。
　たまねぎが苦手だという子どもたちに、たまねぎのおいしさを
　知ってもらうため、たまねぎの家族がいろいろな料理に変身します。
　その１つにたまねぎのスープがあったで、献立に取り入れました。
　給食ではたまねぎだけでなく、ほかの野菜やきのこも入っています。
　たまねぎはよく炒めたり煮込んだりすると、たまねぎだけでなく
　料理全体がほんのり甘くなります。
　いろいろな料理に使うことができ給食でもよく使うので、珍しい
　食材というわけではありませんが、今日はたまねぎにスポットライト
　があたった給食となりました。

【令和元年１１月６日（水）】
　ごはん、シューマイ、春雨の酢の物、中華スープ、りんご

　　

　今日の給食は、「へんしんレストラン（作、絵・あきやま　ただし）」
　からシューマイを取り入れました。
　へんしんレストランのメニューには食べ物の名前がありません。
　「いた」を頼むと「たい」が、「まいしゅう」を頼むと「しゅうまい」が
　出てきます。一体どうなっているのでしょうか。
　へんしんの秘密を解くカギは何回もメニュー名を唱えること。
　低学年から楽しめる絵本です。
　また、今日は珠洲産食材を使った〇〇給食のりんごの日でした。
　今日の給食時間には、りんごについてもお話をさせてもらいました。
　歯ごたえがよく、甘酸っぱいおいしいりんごでした。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１１月５日（火）】
　オムライス、野菜とチーズのサラダ、かぶのコンソメスープ、
　牛乳

　　
　　
　今日の給食は「なんでも魔女商会⑯ にっこりおいしい大作戦
　（作・あんびる やすこ）」より、オムライスを取り入れました。
　味だけはおいしいオムライス屋さんをお直し魔女たちが変身させる
　お話です。なんでも魔女シリーズは図書室に何冊もあり、
　読んだことがある児童もいました。
　オムライスはここ数年、直小学校の給食に出ていなかったようです。
　嬉しそうに卵にケチャップをのせる児童の姿が見られました。
　給食後「ケチャップで星を描いたよ」と教えてくれた児童もいました。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１１月１日（金）】
　ごはん、ちくわの煮付け、切干のごまマヨネーズ和え、
　きのこ汁、牛乳

　　

　今日は「１４ひきのあきまつり(作・いわむら かずお）」という
　絵本を紹介しました。
　１４ひきのねずみの家族のお話で、「１４ひきの～」シリーズが
　図書室に何冊かあります。
　今日のあきまつりの本では、１０ぴきのねずみの兄弟たちが
　秋の森でかくれんぼをするのですが、あるハプニングが起こります。
　赤い葉っぱ、どんぐり、あけび、きのこなどがリアルに描かれ、
　秋を感じられる１冊です。
　お話の中にも表紙・裏表紙の内側にもきのこがたくさん描かれて
　いたので、今日はきのこ汁を給食に取り入れました。
　きのこ嫌いが多い直小の子どもたちですが、減らしたりしながらも
　一生懸命残さず食べようとしていました。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１０月３１日（木）】
　麦ごはん、ポテトとウインナーのケチャップ炒め、チキンポトフ、
　かぼちゃプリン、牛乳

　　

　今日はハロウィン！
　「今日ハロウィンパーティがあるー！」と嬉しそうに教えて
　くれた子もいました。
　給食でも「ハロウィーンのひみつ（作・はやし ちかげ）」という
　本を紹介しました。ハロウィンやかぼちゃのおばけ（ジャック・
　オー・ランタン）の由来などが載っていて、ハロウィンのひみつを
　知ることができます。
　また、ハロウィンパーティの飾りや仮装に使う服のおおまかな
　作り方も描かれています。
　紹介した本は、昼休みに図書室に置いておくのですが、
　早速借りていってくれた子がいました。
　献立は、ハロウィンといえばかぼちゃ！ということで、かぼちゃの
　プリンをデザートに出しました。
　カラメルの風味のするおいしいプリンでした。
　
　　　

　今日は全体的に早く食べ終わり、残量もありませんでした。

　※地域の方から大根とかぶをいただいたので、ポトフに使わせて
　　いただきました。ありがとうございました。

【令和元年１０月３０日（水）】
　麦ごはん、ししゃものフライ、ゆかり和え、粕汁、牛乳

　　

　今日は『ルドルフとイッパイアッテナ（作・斉藤 洋）』から
　ししゃもフライを取り入れました。
　この本は数年前にアニメ映画にもなっています。
　黒猫のルドルフとノラ猫のイッパイアッテナが登場する物語です。
　ししゃもはルドルフが魚屋さんから盗む場面と、イッパイアッテナに
　出会う場面で登場します。
　
　ししゃもが苦手な児童が何人かいましたが、みんな頑張って
　食べていました。
　粕汁は子どもたちも食べやすいように酒粕は少なめです。
　ほんのり酒粕の香りがしておいしかったです。
　今日は残量はありませんでした。

　　　
　給食時間は毎日本の紹介もしています。

【令和元年１０月２９日（火）】
　チキンピラフ、りんご入りマセドアンサラダ、トマトのスープ、牛乳

　　

　お話から飛び出した献立 ２日目は『銀河鉄道の夜』から　
　トマトのスープとりんご入りのマセドアンサラダでした。
　宮沢賢治の有名な作品で、学校の図書室には、アニメ版、
　マンガ版、小説版の３種類あるようです。
　主人公ジョバンニが突然現れた銀河鉄道に乗って、
　様々な人に出会いながら、「本当の幸いとは何か」を
　考えるお語です。
　お話の中に、ジョバンニのお姉さんが作ったトマト料理を
　ジョバンニが食べているシーンがあります。
　ここからトマトのスープを献立に取り入れました。
　また、鉄道の中で燈台守からりんごをもらうシーンもあるので、
　サラダはりんご入りのものにしてみました。
　トマトが苦手でスープに苦戦する児童もいましたが、
　「ピラフがおいしかった！」「スープおいしかった！」と
　教えてくれた児童もいました。

【令和元年１０月２８日（月）】
　梅干しのせ白ごはん、いかと大根の煮物、なめこと豆腐のみそ汁、
　ヨーグルト、牛乳

　　

　今日から１１月９日までの給食は、読書週間に合わせて、
　『お話から飛び出したこんだて』を実施します。
　お話の中に出てくる食材を使った献立や登場する料理を給食に
　取り入れます。
　初日の今日は、「おいしそうなしろくま（作・柴田けいこ）」
　 という絵本より、梅干しをのせた白ごはん、なめこと豆腐の
　入ったみそ汁です。
　おいしいものが大好きなしろくまが、料理の中に入ったら
　どうなるだろうと想像するお話です。
　しろくまがいろいろな料理の中に入っている挿絵がとても
　かわいらしい絵本です。
　学校の図書室にある本なので、多くの子どもたちが見たことが
　あるようでした。
　
　今日は梅干しやなめこが苦手な児童がたくさんいて、食べ終えるのに
　時間がかかった児童が多くいました。

【令和元年１０月２５日（金）】
　麦ごはん、ごま和え、とり野菜、牛乳

　　

　雨が降って肌寒い１日でしたね。
　今日はそんな日にぴったりのとり野菜でした。
　鶏肉、はくさい、にんじん、しらたき、えのき、焼き豆腐、
　ちくわ、油揚げ、ねぎが入って具だくさん！
　食べごたえがあり、体もポカポカになりました。
　おかわり用がたくさんありましたが、たくさんの児童が
　おかわりをしてくれました。
　１年生のある児童は、配られた分を一生懸命食べて
　おかわりをして、とっても嬉しそうな顔で食べてくれました。
　２回おかわりしてくれた子もいて、たくさんあったおかわりも
　あっという間になくなり、きれいに完食でした。

【令和元年１０月２４日（木）】
　鶏五目ごはん、牛肉コロッケ、五色和え、すまし汁、牛乳

　　

　今日のごはんは鶏五目ごはんでした。
　具は炊きこみではなく、別で煮て混ぜ込みましたが、
　具材に味がよく染みていておいしかったです。
　子どもたちもおいしそうに食べてくれました。
　ある児童は、鶏五目ごはんを気に入ったようで、
　「レシピをHPに載せてください！」とリクエスト
　してくれましたので、紹介します。ぜひお試しください。
　
　◇鶏五目ごはん（米３合分）◇
　　材料　　米 ３合、A { 料理酒 小さじ１．５、しょうゆ 小さじ ２
　　　　　　だし用昆布 ５ｃｍほど ｝
　　　　　　鶏もも肉 ８０ｇ、料理酒 小さじ２、油揚げ ５０ｇ、
　　　　　　にんじん ２０ｇ、干ししいたけ（乾） ５ｇ、
　　　　　　B { しょうゆ 小さじ２、みりん風調味料 小さじ１．５、
　　　　　　　  料理酒 大さじ１、塩 少々 ｝  
　　作り方　①米を洗ってザルにあけ、水気をきっておく。
　　　　　　②材料の準備をする。
　　　　　　　鶏肉・・・１㎝角に切り、料理酒をふっておく。
　　　　　　　油揚げ・・・熱湯をかけて油抜きをして、短冊切りにする。
　　　　　　　にんじん・・・短めのせん切りにする。
　　　　　　　干ししいたけ・・・水で戻して薄切りにする。
　　　　　　　　　　　　　　　　大きいものは半分にして薄切りにする。
　　　　　　③炊飯器にお米とAの調味料を入れてから、３合の線まで
　　　　　　　水を入れて軽く混ぜる。お米を平らにならして昆布を
　　　　　　　のせ、炊飯する。
　　　　　　④具材全てをひたひたの水で煮る。具材に火が通ったら
　　　　　　　調味料を入れてさらに煮る。煮汁が少なくなってきて
　　　　　　　具材に味が染みたら、火を止める。
　　　　　　⑤ごはんが炊き上がったら昆布を取り除き、具を混ぜ込む。

【令和元年１０月２３日（水）】
　コッペパン、焼きそば、卵スープ、バナナ、牛乳

　　

　今日は月１回のパンの日でした。
　コッペパンに焼きそばの組み合わせだったので、
　多くの児童は当たり前のように、焼きそばパンを
　作って食べていました。
　切れ目をいれて焼きそばをはさんだり、パンの中身を
　くり抜いて焼きそばを入れたり・・・
　思い思いに楽しみながら食べている様子でした。
　今日はみんな早く食べ終わり、残量もありませんでした。

【令和元年１０月２１日（月）】
　カレーライス、福神漬け、ドレッシングあえ、牛乳

　　　　

　今日の給食はカレーライスでした。
　給食のカレーはやっぱりおいしい！といつも思います。　
　たくさんの野菜を煮込んでいるからでしょうか。
　本校のカレーにはすりおろしりんご、トマトソース、
　ウスターソースを入れます。
　また、他の学校に比べ少し甘めのカレーになっています。
　今日はごはんもカレーもおかわり用がたくさんありましたが、
　長い行列が作って、たくさんおかわりしてくれました。
　最後はごはんだけおかわりしてくれた児童もいて、
　今日もきれいに完食でした。

　　

【令和元年１０月１８日（金）】
　麦ごはん、チキンナゲット、スパゲティサラダ、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日のサラダはスパゲティサラダでした。
　給食ではフレンチドレッシングで和えた
　さっぱりしたサラダや今日のようなマヨネーズで
　和えたサラダなどを、様々なサラダを作りますが、
　やっぱり子どもたちには、マヨネーズのサラダが
　人気があるように感じます。
　今日のスパゲティサラダには、キャベツ、きゅうり、
　にんじん、ハムも入れて和えました。
　他のおかずも子どもたちには食べやすいメニュー
　だったので、今日は全体的に早く食べ終わり、
　残量もありませんでした。

【令和元年１０月１７日（木）】
　さつまいもごはん、豚肉と厚揚げのみそ炒め、すまし汁、牛乳

　　

　今日は秋の味覚のひとつ！
　さつまいもが入ったさつまいもごはんでした。
　能登町産のさつまいもを給食に提供していただいたので、
　そのさつまいもを使わせていただきました。
　甘くてホクホクのさつまいもが入ったごはんは、
　とても食べ応えがありました。
　炒めものやすまし汁にも野菜がたっぷり入っていたので、
　お腹いっぱいになりました。
　今日も残量ゼロでした。

【令和元年１０月１６日（水）】
　麦ごはん、揚げギョーザ、中華和え、わかめスープ、牛乳

　　

　今日は油でカラッと揚げた揚げギョーザでした。
　ギョーザは焼いても茹でてもおいしく食べられますが、
　本校の給食では揚げギョーザが多いです。
　カリカリの食感も楽しみながら味わいました。
　中華和えは酢、しょうゆ、さとう、ごま油などで味付けして、
　さっぱりとした和えものに仕上がりました。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年１０月１５日（火）】
　麦ごはん、ごま酢和え、肉じゃが煮、りんご、牛乳

　　

　今日は肉じゃが煮でした。
　ついこの間まで「いつまでも暑いなぁ…」と思っていた
　ような気がしますが、台風が去ったあと、急に涼しくなりましたね。
　具だくさんの温かい煮物がおいしく感じられます。
　今日の肉じゃが煮には、豚肉、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、
　こんにゃく、厚揚げ、いんげんを入れました。
　子どもたちも食べやすかったのか、ほとんどの児童が早く食べ終えて
　いました。
　デザートのりんごはシャキシャキと歯ごたえよく、おいしかったです。
　今日も残量ゼロでした。

　余談ですが…
　　

　牛乳パックの絵柄に新しい種類が登場しました！
　金曜日にも１種類新しい絵柄があるー！と喜んでいましたが、
　今日はさらに２種類！
　今把握している範囲では、全部で６種類あります。
　子どもたちと新しい絵柄を探して一緒に楽しんでいます。

【令和元年１０月１１日（金）】
　麦ごはん、鶏肉とさつまいものさっぱり炒め、みそ汁、牛乳

　　

　今日は５,６年生が修学旅行で不在のため、１～４年生だけの
　給食でした。
　給食当番は本来の当番さんだけでなく、４年生が全員来てくれて
　一生懸命配膳してくれました。
　おかげで普段通りの時間には給食を食べ始めることができました。
　
　今日のおかずは鶏肉、さつまいも、たまねぎ、にんじん、れんこん、
　たけのこ、えだまめを入れた具だくさんの炒めもの！
　醤油や砂糖だけでなく酢も入れてさっぱりと仕上げました。
　ごろごろとした具材で食べ応えがありました。
　今日はおかわり用のみそ汁がたくさんありましたが、
　たくさんの児童がおかわりをしてくれました。
　今日は残量ゼロです。

【令和元年１０月１０日（木）】
　麦ごはん、蒸しミートローフ、ブロッコリーのサラダ、
　かぼちゃのミルクスープ、牛乳

　　

　今日は１～４年生の保護者の方を対象に給食試食会を行いました。
　給食時間は前回と同様に親子でお話されたり、席の近い保護者の方と
　子どもたちがお話したり、楽しく食事をしていただけたと思います。
　また、給食時間には、図書委員会からのお知らせがあったり、
　栄養教諭からは目の愛護デーにちなんで、目に良い栄養素のお話も
　させていただきました。　
　普段の給食時間の様子を保護者の方に見ていただくことができたかなと
　思います。
　今回もたくさんの保護者の方にご参加いただきました。
　本当にありがとうございました。

【令和元年１０月９日（水）】
　しらすごはん、大根の和風サラダ、サンマーメン、牛乳

　　

　今日は少し早いですが、日曜日に行われるラグビーの試合、
　スコットランド戦を応援する献立でした。
　今回は、試合会場の神奈川県の料理「サンマーメン」を献立に
　取り入れました。
　サンマーメンは横浜生まれの料理です。漢字で書くと「生馬麺」と
　書き、「生」には新鮮な、シャキシャキとした食感という意味があり、
　「馬」には上にのせるという意味があるそうです。
　スープは醤油味で、具にはいろいろな野菜や肉を入れますが、
　たっぷりのもやしは外せないそうです。
　またスープには片栗粉でとろみをつけるのもサンマーメンの特徴です。
　他にも湘南名物のしらすをイメージしたしらすごはん、
　三浦市の三浦だいこんをイメージした大根の和風サラダを献立に
　取り入れました。
　給食時間には栄養教諭から献立についての説明もさせてもらいました。
　サンマーメンはいつもの麺料理よりたっぷりありましたが、
　たくさん食べてくれて、残量はありませんでした。

【令和元年１０月８日（火）】
　麦ごはん、ハタハタの唐揚げ、磯香和え、けんちん汁、牛乳

　　

　今日は５，６年生の保護者の方を対象に給食試食会を行いました。
　いつもは静かに食べている子どもたちですが、今日はお家の方とも
　お話をして、楽しく和やかな雰囲気の給食時間でした。
　献立にはあえて子どもたちのあまり好まない魚を入れてみましたが、
　さすが５，６年生！魚が苦手な子もいるのですが、みんないつもよりも
　早く食べ終え、けんちん汁のおかわりをしてくれた子も何人かいました。
　けんちん汁は少し多めにあったのですが、今日もきれいに残さず
　食べてくれました。

　給食後には、栄養教諭から給食や朝食についてのお話もさせて
　いただきました。　
　ご参加くださった保護者の皆様ありがとうございました。
　１～４年生の保護者の方対象の試食会は１０月１０日（木）です。

【令和元年１０月７日（月）】
　麦ごはん、さんまのおかか煮、おひたし、
　ごぼうと厚揚げのみそ汁、牛乳

　　

　今日は秋が旬のさんまのおかか煮でした。
　今日のさんまは骨も柔らかく調理してあるものを購入したので、
　子どもたちも食べやすかったのではないかと思います。
　魚が苦手な児童もいつもより早く食べ終わっていました。
　今日も残量はありませんでした。　

【令和元年１０月４日（金）】
　麦ごはん、キャベツのおかか和え、ミニトマト、ひきずり、牛乳

　　

　今日はラグビーワールドカップ応援献立の３回目と、
　珠洲産食材を使用した○○給食のミニトマトの日でした。
　
　土曜日に行われる日本対サモアのラグビーの試合にちなんで、
　ラグビーワールドカップ応援献立として、
　試合会場である愛知県の料理『ひきずり』を献立に取り入れました。
　ひきずりとは、牛肉の代わりに鶏肉を使ったすき焼きです。
　名古屋コーチンを多く飼育している愛知県では、すき焼きにも
　鶏肉を使うようになったそうです。
　
　ミニトマトは能登地域で１００を超えるビニールハウスで
　たくさん栽培されているそうです。
　ハウス栽培なので６～１１月ごろまで収穫されるそうです。
　張りがありピカピカ光ったおいしいミニトマトでした。

　給食時間にはひきずりとミニトマトについて、栄養教諭から
　お話もさせていただきました。

　　

【令和元年１０月３日（木）】
　麦ごはん、鮭のマヨネーズ蒸し、きゅうりとかまぼこの酢の物、
　すまし汁、牛乳

　　

　今日は鮭にたっぷりの野菜とみそマヨをのせて作る、
　鮭のマヨネーズ蒸しでした。
　たっぷりの野菜で食べ応えもありましたが、
　みそマヨと鮭の相性もよく、おいしくいただきました。
　味は子どもたちにも食べやすかったのではないかと思いますが、
　鮭を食べることに時間がかかった児童も何人かいました。
　それでも全員残さず食べて、残量はありませんでした。

【令和元年１０月２日（水）】
　麦ごはん、酢豚、チンゲン菜のスープ、牛乳

　　

　今日のおかずは酢豚でした。
　角切りのお肉、乱切りにしたさつまいも、にんじん、
　たけのこなどがゴロゴロと入っていて食べ応え満点でした。
　ケチャップとお酢のほどよい酸味がおいしかったです。
　ピーマンやしいたけが苦手な児童も多くいますが、
　今日はみんな早く食べ終えました。
　残量もありませんでした。

【令和元年１０月１日（火）】
 　親子丼、あっさり漬け、みそ汁、牛乳
　　
　　

　今日は親子丼でした。
　鶏肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ、いんげんを
　卵でとじました。
　丼茶碗にごはんと具がたっぷり入っている児童も多く
　いましたが、みんな残さずきれいに食べてくれました。
　今日も残量はゼロでした。

【令和元年９月３０日（月）】
　麦ごはん、ちくわの二色揚げ、ごま和え、
　鶏ごぼう汁、牛乳

　　

　今日のおかずはちくわの二色揚げでした。
　衣にカレー粉を混ぜたカレー風味と、青のりを混ぜた
　青のり風味の２種類です。
　３限目ごろにはカレーのいい香りが給食室から漂って
　きていました。
　子どもたちはおいしそうにちくわをほおばってました。
　今日も残食はありませんでした。

【令和元年９月２７日（金）】
　シーチキンごはん、キャベツのしらす和え、静岡おでん風、牛乳

　　

　今日の給食は、明日行われるラグビーワールドカップの日本の試合を
　応援する献立でした。
　明日の試合会場が静岡県ということで、試合会場に行った気分に
　なれる静岡県の献立にしました。
　静岡おでん風は、けずり粉というさば、かつお、いわしを粉末に
　したものを青のりと混ぜ合わせて、おでんにトッピングしました。
　けずり粉と青のりをかけるのが、静岡おでんの特徴の１つです。
　また、静岡県はツナ缶の生産量全国１位、しらすの漁獲量全国２位
　ということで、シーチキンごはんとしらす和えを献立に
　取り入れました。
　食べなれないおでんに少し不安もあったのですが、
　けずり粉と青のりを「おいしい！」「これ好き」という児童の声に
　一安心。たくさんかけて食べている児童もいました。
　給食時間には、今日の献立について栄養教諭からお話もさせて
　もらいました。

　　

【令和元年９月２６日（木）】
　麦ごはん、さばの竜田揚げ、五目きんぴら、
　みそ汁、牛乳

　　

　今日の主菜はさばの竜田揚げでした。
　しょうゆ、料理酒、しょうがで下味をつけて、
　衣をつけて揚げます。衣がサクサクでおいしかったです。
　さばなどの青魚には体によい脂が含まれています。
　積極的に食べてもらいたい食材です。
　
　今日のさばにはあまり骨はなかったのですが、
　給食では骨のついてる魚も提供しています。
　上手にはしでとったり、よくかんで骨を飲み込まない
　ようにして、魚を食べる練習もしてほしいと考えています。
　食べるのに時間はかかると思いますが、ぜひご家庭でも
　まるまる一匹の焼き魚等を食卓にだしていただけたらと思います。

【令和元年９月２５日（水）】
　麦ごはん、切干大根の和え物、厚揚げとひき肉のうま煮、牛乳

　　

　今日の和え物は切干大根の和え物でした。
　煮物にすることの多い切干大根ですが、給食では時々和え物や
　汁物にも使います。
　今日はきゅうり、にんじん、わかめ、ツナと一緒にしょうゆ、
　酢、砂糖、ごま油で味付けしました。
　さっぱりとおいしい和え物でした。
　
　今日は野々江町のお祭りということで、
　早く帰りたくてそわそわしている子も多くいたのでは
　ないかと思います。お祭りでない子も早く帰れることが
　嬉しそうでした。
　みんないつもより早く食べ終わり、とっても元気に
　帰っていきました。

【令和元年９月24日（火）】
　なすのミートスパゲティ、コーンサラダ、
　ブロッコリーのコンソメスープ、牛乳

　　

　今日はなすをたっぷり入れたミートスパゲティでした。
　なす以外にはみじん切りにしたにんじん、たまねぎを
　いれてソースを作りました。
　ソースにはにんにくを使っているので、給食室では
　にんにくのいい香りがしていました。
　今日の主食はスパゲティだけだったため麺を多めに
　茹でたので、スパゲティがたくさん出来上がりました。
　最初から大盛りになっている児童やおかわりをしてくれた児童が
　何人もいて、たくさん食べてくれました。