今日の給食

【令和元年１０月７日（月）】
　麦ごはん、さんまのおかか煮、おひたし、
　ごぼうと厚揚げのみそ汁、牛乳

　　

　今日は秋が旬のさんまのおかか煮でした。
　今日のさんまは骨も柔らかく調理してあるものを購入したので、
　子どもたちも食べやすかったのではないかと思います。
　魚が苦手な児童もいつもより早く食べ終わっていました。
　今日も残量はありませんでした。　

【令和元年１０月４日（金）】
　麦ごはん、キャベツのおかか和え、ミニトマト、ひきずり、牛乳

　　

　今日はラグビーワールドカップ応援献立の３回目と、
　珠洲産食材を使用した○○給食のミニトマトの日でした。
　
　土曜日に行われる日本対サモアのラグビーの試合にちなんで、
　ラグビーワールドカップ応援献立として、
　試合会場である愛知県の料理『ひきずり』を献立に取り入れました。
　ひきずりとは、牛肉の代わりに鶏肉を使ったすき焼きです。
　名古屋コーチンを多く飼育している愛知県では、すき焼きにも
　鶏肉を使うようになったそうです。
　
　ミニトマトは能登地域で１００を超えるビニールハウスで
　たくさん栽培されているそうです。
　ハウス栽培なので６～１１月ごろまで収穫されるそうです。
　張りがありピカピカ光ったおいしいミニトマトでした。

　給食時間にはひきずりとミニトマトについて、栄養教諭から
　お話もさせていただきました。

　　

【令和元年１０月３日（木）】
　麦ごはん、鮭のマヨネーズ蒸し、きゅうりとかまぼこの酢の物、
　すまし汁、牛乳

　　

　今日は鮭にたっぷりの野菜とみそマヨをのせて作る、
　鮭のマヨネーズ蒸しでした。
　たっぷりの野菜で食べ応えもありましたが、
　みそマヨと鮭の相性もよく、おいしくいただきました。
　味は子どもたちにも食べやすかったのではないかと思いますが、
　鮭を食べることに時間がかかった児童も何人かいました。
　それでも全員残さず食べて、残量はありませんでした。

【令和元年１０月２日（水）】
　麦ごはん、酢豚、チンゲン菜のスープ、牛乳

　　

　今日のおかずは酢豚でした。
　角切りのお肉、乱切りにしたさつまいも、にんじん、
　たけのこなどがゴロゴロと入っていて食べ応え満点でした。
　ケチャップとお酢のほどよい酸味がおいしかったです。
　ピーマンやしいたけが苦手な児童も多くいますが、
　今日はみんな早く食べ終えました。
　残量もありませんでした。

【令和元年１０月１日（火）】
 　親子丼、あっさり漬け、みそ汁、牛乳
　　
　　

　今日は親子丼でした。
　鶏肉、玉ねぎ、にんじん、干ししいたけ、いんげんを
　卵でとじました。
　丼茶碗にごはんと具がたっぷり入っている児童も多く
　いましたが、みんな残さずきれいに食べてくれました。
　今日も残量はゼロでした。

【令和元年９月３０日（月）】
　麦ごはん、ちくわの二色揚げ、ごま和え、
　鶏ごぼう汁、牛乳

　　

　今日のおかずはちくわの二色揚げでした。
　衣にカレー粉を混ぜたカレー風味と、青のりを混ぜた
　青のり風味の２種類です。
　３限目ごろにはカレーのいい香りが給食室から漂って
　きていました。
　子どもたちはおいしそうにちくわをほおばってました。
　今日も残食はありませんでした。

【令和元年９月２７日（金）】
　シーチキンごはん、キャベツのしらす和え、静岡おでん風、牛乳

　　

　今日の給食は、明日行われるラグビーワールドカップの日本の試合を
　応援する献立でした。
　明日の試合会場が静岡県ということで、試合会場に行った気分に
　なれる静岡県の献立にしました。
　静岡おでん風は、けずり粉というさば、かつお、いわしを粉末に
　したものを青のりと混ぜ合わせて、おでんにトッピングしました。
　けずり粉と青のりをかけるのが、静岡おでんの特徴の１つです。
　また、静岡県はツナ缶の生産量全国１位、しらすの漁獲量全国２位
　ということで、シーチキンごはんとしらす和えを献立に
　取り入れました。
　食べなれないおでんに少し不安もあったのですが、
　けずり粉と青のりを「おいしい！」「これ好き」という児童の声に
　一安心。たくさんかけて食べている児童もいました。
　給食時間には、今日の献立について栄養教諭からお話もさせて
　もらいました。

　　

【令和元年９月２６日（木）】
　麦ごはん、さばの竜田揚げ、五目きんぴら、
　みそ汁、牛乳

　　

　今日の主菜はさばの竜田揚げでした。
　しょうゆ、料理酒、しょうがで下味をつけて、
　衣をつけて揚げます。衣がサクサクでおいしかったです。
　さばなどの青魚には体によい脂が含まれています。
　積極的に食べてもらいたい食材です。
　
　今日のさばにはあまり骨はなかったのですが、
　給食では骨のついてる魚も提供しています。
　上手にはしでとったり、よくかんで骨を飲み込まない
　ようにして、魚を食べる練習もしてほしいと考えています。
　食べるのに時間はかかると思いますが、ぜひご家庭でも
　まるまる一匹の焼き魚等を食卓にだしていただけたらと思います。

【令和元年９月２５日（水）】
　麦ごはん、切干大根の和え物、厚揚げとひき肉のうま煮、牛乳

　　

　今日の和え物は切干大根の和え物でした。
　煮物にすることの多い切干大根ですが、給食では時々和え物や
　汁物にも使います。
　今日はきゅうり、にんじん、わかめ、ツナと一緒にしょうゆ、
　酢、砂糖、ごま油で味付けしました。
　さっぱりとおいしい和え物でした。
　
　今日は野々江町のお祭りということで、
　早く帰りたくてそわそわしている子も多くいたのでは
　ないかと思います。お祭りでない子も早く帰れることが
　嬉しそうでした。
　みんないつもより早く食べ終わり、とっても元気に
　帰っていきました。

【令和元年９月24日（火）】
　なすのミートスパゲティ、コーンサラダ、
　ブロッコリーのコンソメスープ、牛乳

　　

　今日はなすをたっぷり入れたミートスパゲティでした。
　なす以外にはみじん切りにしたにんじん、たまねぎを
　いれてソースを作りました。
　ソースにはにんにくを使っているので、給食室では
　にんにくのいい香りがしていました。
　今日の主食はスパゲティだけだったため麺を多めに
　茹でたので、スパゲティがたくさん出来上がりました。
　最初から大盛りになっている児童やおかわりをしてくれた児童が
　何人もいて、たくさん食べてくれました。