【令和元年9月10日(火)】
麦ごはん、チーズ納豆、柳川風煮、牛乳
今日はチーズ納豆でした。
小さなサイコロ状のチーズと細かく刻んだ小松菜を
ひきわり納豆と一緒に混ぜて作ります。
本校の味つけは、しょうゆとみりんです。
私自身はチーズ納豆は珠洲に来て初めて出会った料理でした。
奥能登以外の出身の先生に聞いたところ、
子供のころの給食にチーズ納豆はなかったそうです。
調理員さんによると、具材が違ったり、ひきわり納豆では
なかったり…といろいろなチーズ納豆があるようですが、
どうやら珠洲の給食では40年以上前から出ていたようです。