カテゴリ:今日の給食

【令和元年６月１９日（水）】
　キムタクごはん、大豆といんげんのツナマヨ和え、もずく汁、牛乳

　　　
　
　　

　今日は珠洲産食材を使った〇〇の日で、「いんげんの日」でした。
　珠洲でとれた新鮮なさやいんげんを大豆、にんじんと一緒に
　ツナマヨ和えで味わいました。
　給食時間には、給食委員会から『さやいんげんクイズ』を行いました。
　さやいんげんに多く含まれる栄養素を当てるクイズでは、
　『カルシウム』という答えに「えぇ～！」となかよしルームが
　一瞬ざわめきました。
　今日も残量はありませんでした。

　　　いんげんクイズの様子

【令和元年６月１８日（火）】
　麦ごはん、おかかふりかけ、ごま和え、わかめうどん、牛乳

　　
　　
　今日はわかめをたっぷり入れたわかめうどんでした。
　わかめ以外には鶏肉、にんじん、たまねぎ、ねぎが入っています。
　今日はさわやかな天気だったので、温かいうどんもおいしく
　食べることができました。
　今日も残量はありませんでした。

【令和元年６月１７日（月）】
　麦ごはん、ちくわの煮付け、五目きんぴら、
　じゃがいものみそ汁、牛乳

　　

　６月の給食には歯と口の健康週間にちなんで、かみかみメニューが
　いくつか登場しています。
　今日の給食の五目きんぴらはかみかみメニューでした。
　ごぼうはもちろん、こんにゃくも入れて噛みごたえアップ！
　ごぼうとこんにゃく以外には、にんじん、さつまあげ、いんげんが
　入ってました。甘辛い味つけでごはんが進む一品でした。

【令和元年６月１４日（金）】
　ポークビーンズカレー、福神漬け、ヨーグルト和え、牛乳

　　

　今日は月１回のカレーの日！
　今月のカレーはいつもと違って、名前のとおり豆が入っていました。
　一晩水に漬けておいた大豆を一緒に煮込んで作ります。
　大豆の食感がアクセントになっておいしかったです。
　今日はおかわり用のごはんとルウが大量にありましたが、
　列になって、たくさんの児童がおかわりしてくれました。
　残量はありませんでした。

【令和元年６月１３日（木）】
　麦ごはん、ハムカツ、ひじきの煮物、みそ汁、牛乳

　　　　

　今日のおかずは、１ｃｍほどの厚みのあるハムカツでした。
　衣はサクサク！食べごたえ満点！おいしかったです。
　いつも少食の児童もハムカツは減らさず、おいしそうに食べて
　いました。
　ひじきの煮物は、子どもたちのあまり好まない料理ですが、
　ひじきにはカルシウムや食物繊維などがたっぷりで栄養満点の
　食材です。
　煮物以外にはごはんに混ぜ込んだり、サラダに使ったりもできます。

【令和元年６月１２日（水）】
　麦ごはん、揚げあじのピリ辛ダレ、切干大根のごまマヨネーズ和え、
　鶏ごぼう汁、牛乳

　　

　今日の副菜は切干大根のごまマヨネーズ和えでした。
　切干大根、小松菜、コーン、れんこんをすりごま、マヨネーズ、
　砂糖、ほんの少しのしょうゆで和えて作ります。
　切干大根は煮物にすることが多いですが、
　今日のような和えものだと子どもたちも食べやすかったのでは
　ないかと思います。
　シャキシャキのれんこんも入り、噛みごたえのある和えものでした。

【令和元年６月１１日（火）】
　麦ごはん、蒸しミートローフ、野菜とチーズのサラダ、
　野菜スープ、牛乳

　　

　今日は蒸しミートローフでした。
　ミートローフとは本来タネを型に入れるなどして
　四角に焼きあげる料理ですが、今日は１人分ずつ
　アルミカップに入れ、蒸して作りました。
　食べるときはあっという間になくなってしまいますが、
　手間がかかり、そしてタネを混ぜるときには体力もいります。
　調理員さんが一生懸命こねて、丁寧に丸めて作ってくれた
　ミートローフは愛情たっぷり！やわらかくておいしかったです。

　　　
　　　タネをこねて…　　　　　　　　１人分ずつカップへ

　　　　
　　　蒸し上がりました！　　　　　　　ソースをかけて出来上がりです

【令和元年６月１０日（月）】
　麦ごはん、じゃこサラダ、親子煮、さくらんぼゼリー、牛乳
　　
　　

　今日のサラダはごま油で炒めたじゃこを入れた
　じゃこサラダでした。
　じゃこなどの頭から丸ごと食べる魚はカルシムが多く
　含まれています。
　成長期の子どもたちにとってカルシウムは大切です。
　給食では必ず１本牛乳を飲んでますが、お家でも牛乳、乳製品は
　積極的に摂取しましょう。

【令和元年６月７日（金）】
　麦ごはん、さわやか和え、そぼろ肉じゃが、牛乳

　　

　今日の和えものは、さわやか和えでした。
　しょうゆ、酢、ごま油等の調味料におろししょうがも
　混ぜて和えています。
　生姜とごま油の風味でさっぱりとおいしかったです。
　そぼろ肉じゃがも食べやすかったようで、今日はいつもより
　早く食べ終わった児童が多くいました。
　残量もゼロでした。

【令和元年６月６日（木）】
　カレーピラフ、いかの甘酢サラダ、コンソメスープ、牛乳
        
　　

　今日はいか給食の日でした。
　今年度も珠洲市小型いかつり部会の方々からいかを提供して
　いただき、実施しました。
　届いたイカはとても新鮮で、刺身で食べたいなあと思ったほどです。
　給食では刺身は出せないので、野菜とあえてさっぱりした甘酢サラダで
　味わいました。
　給食時間には、栄養教諭からイカについてお話をしました。
　児童にはいか給食の資料も配られていますので、
　ぜひ一緒にご覧ください。