今日の給食

【平成２９年９月１３日（水）】
　焼き豚チャーハン、キャベツとコーンの中華サラダ、
　チンゲン菜のスープ、牛乳

　　

　今日は焼き豚チャーハンでした。
　ゴロゴロと食べ応えのある焼き豚、細かく切った玉ねぎ、にんじん、
　そして炒り卵をごはんに混ぜこんであります。
　いつもの麦ごはんとほぼ変わらない量のごはんに具を混ぜこむので、
　かなりの量になります。
　給食当番が盛り残しを配っていると、「僕のとこいれてー」
　「私のも！」という声が聞こえてきました。
　またお皿いっぱい、山盛りにして食べている６年生もいました。
　それでも今日は全員が時間内に食べ終わり、さらに給食後には、
　「焼き豚チャーハンもっと食べたかった！」「量増やしてください」
　と何人かの児童に言われました。
　次回はもう少し量を増やしてみます！
　今日の残量はゼロでした。　

　給食後、給食委員会の児童２人がとってもきれいに
　片付けてくれました。
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【平成２９年９月１２日（火）】
　麦ごはん、チキンナゲット、マカロニと野菜のソテー、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日の副菜はマカロニと野菜のソテーでした。
　マカロニ、にんじん、玉ねぎ、エリンギ、ハム、キャベツを
　炒めて、ケチャップやコンソメ等で味付けしました。
　今日は欠席者も多く、おかわり用のソテーがたくさん
　できてしまいました。
　給食時間の終わりごろに
　「食べてくれる人いませんかー？」と配っていると、
　「ください！」「少しだけなら食べれます」とたくさんの児童が
　協力してくれました。
　中には２回もおかわりしてくれた児童もいました。
　おかげでたくさんあったソテーが全部なくなりました。

【平成２９年９月１１日（月）】
　麦ごはん、しめじ和え、洋風おでん、梨、牛乳
　
　　

　今日は洋風おでんでした。
　鶏肉、にんじん、厚揚げ、ちくわ、うずら卵などなど…
　たくさんの具が入っています。
　そして名前の通り、味付けには洋風のメニューに使う
　コンソメも使います。

　３限目の休み時間に「今日の給食何ですか？」と
　３年生の児童たちに聞かれました。
　「洋風おでんだよ」と答えると、
　「やったー！おでんやって。いいにお～い！」と
　言って歩いていきました。
　洋風おでんは人気メニューのようで、おかわり用がたくさん
　ありましたが、多くの児童がおかわりをしてくれました。

【平成２９年９月８日（金）】
　麦ごはん、春巻き、ホイコウロウ、中華スープ、牛乳

　　

　今日は中華メニューでした。
　ホイコウロウの中には、のぞみ農園でとれた大きくて
　ハリのある、おいしいピーマンを使わせていただきました。
　このことを子どもたちに紹介すると、ある女子児童は
　「全然苦くなかったから、もう食べちゃったよ」と、
　教えてくれました。
　
　おかわり用のスープも人気で、あっという間になくなって
　しまいました。
　今日の残量はゼロでした。

【平成２９年９月７日（木）】
　わかめごはん、ブロッコリーのおかか和え、冷やしうどん、牛乳

　　

　今日は冷やしうどんでした。
　朝１番でだしをとって具を煮て、冷凍庫で冷やしました。
　麺は後で茹でて水で冷やし、食べる少し前にだしの中に入れました。
　
　うどんの時はいつもよりだしを多めに作るのですが、
　それでもうどんがだし吸ってしまい少なくなってしまうので、
　今日はいつもよりもさらに多めにだしを作りました。
　当然だしだけが残ったのですが、「汁がおいしい！」と
　たくさんの児童がおかわりをしてくれました。
　
　今日は気温はあまり高くありませんでしたが、
　蒸し蒸しとしていたので、冷たいうどんはちょうど良いメニューでした。

【平成２９年９月６日（水）】
　麦ごはん、ちくわの二色揚げ、ごまあえ、
　じゃがいものみそ汁、牛乳

　　　

　今日はじゃがいもの日でした。
　能登野菜（能登地区で作られている伝統野菜）の１つ、
「能登赤土ばれいしょ」がみそ汁に入っていました。
　能登赤土ばれいしょは、能登地区にある赤土の畑で育てらた、
　色白でホクホクとした食感が特徴のじゃがいもです。
　給食時間には、能登赤土ばれいしょについて、
　じゃがいもの品種（だんしゃく、メークイン）について、
　能登野菜についてお話をしました。
　　
　　　　
　
　ちくわの二色揚げはカレーと青のりの２つの味でした。
　６年生のある男子児童は、給食室にいる私を見つけ、
　「先生！めっちゃいいにおいです！体育館の男子更衣室まで
　きてましたよ！！」と教えてくれました。
　今日の給食もほとんどの児童が時間内に食べ終わり、
　残量もありませんでした。

【平成２９年９月５日（火）】
　麦ごはん、豚肉となすのキムチ炒め、ビーフンスープ、牛乳

　　

　今日の炒めものは、豚肉、なす、キムチの他に、
　もやし、たけのこ、にんじん、ピーマンを入れた野菜たっぷりの
　炒めものでした。
　今日はキムチの量が多すぎて、いつもより辛い炒めものになって
　しまいました。みんな大丈夫かなー？と心配していましたが、
　残さず食べてくれました。
　
　今日の残量はゼロでした。　

【平成２９年９月４日（月）】
　麦ごはん、ミートボール、ごまマヨサラダ、
　具だくさんスープ、牛乳

　　

　今日は子どもたちの食べやすい洋風メニューでした。
　スープには玉ねぎ、小松菜、しめじ、にんじん、キャベツを
　いれて、優しいコンソメ味に仕上げました。
　いつもより多くできたので、おかわり用のスープが
　たくさんありましたが、たくさんの児童がおかわりをして
　くれました。
　
　厚生労働省では、「健康日本２１」というものの中で、
　「健康に過ごすために、野菜は１日３５０g摂取しましょう」
　という目標値を示しています。
　しかし野菜の３５０gはかなりの量になり、なかなか目標を
　達成できない現状にあります。
　
　そこで、汁物や煮物がお勧めです！　
　火を通すことでかさが減り、野菜をたっぷり摂取できます。
　また、水に溶け出してしまう野菜のビタミンも、スープなら
　全て摂取することができます。
　具だくさんのみそ汁、またはスープは朝ごはんにもぴったりですね。

【平成２９年９月１日（金）】
　カレーライス、ドレッシングサラダ、巨峰ゼリー、牛乳
　
　　　

　長い夏休みが明け、今日から給食が始まりました。
　２学期も様々な行事があります。
　元気に楽しく、そして十分に力を発揮できるよう
　１日３食しっかり食べて、充実した２学期にしてほしいと
　思います。
　　
　初日は定番のカレーライス！　
　ごはんもルーもたっぷりありましたが、ほとんどの児童が
　時間内に食べ終わりました。
　デザートのゼリーは冷たくてさっぱりとおいしかったです。
　給食後には、カレーではなく「サラダおいしかった！」と
　言ってくれた子が何人かいました。
　
　久しぶりの給食は残量ゼロでした。

【平成２９年７月２０日（木）】
　夏野菜のドライカレー、枝豆サラダ、パインゼリー、牛乳

　　

　今日は１学期最後の給食でした。
　ドライカレーにはのぞみ農園でとれた大きなピーマンを
　使わせていただきました。
　ピーマンの他に、トマト、なすも入っていましたが、
　カレー風味で食べやすく、今日はほとんどの子が
　早く食べ終わっていました。
　今日も残量はゼロでした。　
　
　静かにお行儀よく、そしてたくさん食べてくれる
　子どもたちに驚き、感動した４月から４ヵ月経ち、
　少しずつ好き嫌いの傾向が分かってきました。
　１年生も以前に比べて、200mlの牛乳に慣れ、たくさん
　食べられるようになりました。
　
　９月からも安心・安全でおいしい給食を提供できるよう
　頑張ります！

【平成２９年７月１９日（水）】
　麦ごはん、トビウオの竜田揚げ、磯香和え、
　かぼちゃのみそ汁、牛乳

　　
　
　今日は珠洲産食材「○○の日」で「かぼちゃの日」でした。
　珠洲市内にはかぼちゃ畑がたくさんあります。
　全部合わせると、運動場の1周200ｍのトラック、約200個分の
　広さになるそうです。
　今日は珠洲でとれたかぼちゃをみそ汁に入れて味わいました。
　だしの中でかぼちゃが溶けて、黄色のみそ汁になってしましましたが、
　ほくほくで甘いかぼちゃでした。

　給食時間には、給食委員会からかぼちゃに関するクイズを行いました。
　かぼちゃの種類、原産国、そうめんかぼちゃについて出題されました。
　
　トビウオに時間のかかっている子はいましたが、
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年７月１８日（火）】
　麦ごはん、トマトとツナの和えもの、
　厚揚げとひき肉のうま煮、すいか、牛乳

　　

　今日のデザートは、「五郎島こだますいか」というすいかでした。
　金沢市の粟五地区というところで作られているブランドすいかです。
　大地にしっかりと根をはることのできる、水はけのよい砂丘地帯で
　栽培されます。昼間は暑く、夜は涼しい寒暖差によって、
　甘みとシャリシャリとした歯ごたえが増すそうです。
　
　すいかは苦手･･･という児童もいましたが、夏が旬のすいかを
　みんなで味わいました。
　なかには皮がペラペラになるまで食べている子もいました。
　
　今日の残量はゼロでした。

【平成２９年７月１４日（金）】
　麦ごはん、ししゃもフライ、炒り豆腐、
　みそ汁、牛乳

　　

　昨日の梅干しに引き続き、ししゃもに苦戦する児童が
　何人かいました。
　頭からまるごと食べられるししゃもはカルシウムが
　たっぷりです。しかし、魚の骨に抵抗のある児童は
　「骨ありますか？」「食べれるんですか？」と
　恐る恐るかじっていました。
　「ししゃも大好き！」という児童もいて、好き嫌いが
　はっきりと分かれた食材でした。

　今日の残量はゼロでした。

【平成２９年７月１３日（木）】
　麦ごはん、梅干し、焼肉サラダ、わかめうどん、牛乳
　
　　

　今日はごはんのおともに梅干しを出しました。
　苦手な子もいるだろうなぁとは思っていましたが、
　「梅干し初めてたべました！」という子が
　私が聞いただけでも４人いました。
　初めて食べた児童にとっては、塩辛くて酸っぱくて
　とても食べにくい食べ物だったと思います。
　
　しかし梅干しは疲労回復や食欲増進に効果があり、
　夏バテ予防にはぴったりな食材です。
　また、今日は焼肉サラダにも夏バテ予防に効果のある
　豚肉、にんにくを使いました。

　これからも暑い日が続きますが、暑さに負けずしっかり
　食べて元気に過ごしましょう。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年７月１２日（水）】
　五目チャーハン、もやしのナムル、冬瓜の中華スープ、
　バナナ、牛乳

　　

　今日は中華メニューでした。
　五目チャーハンの具にはみじん切りにした、玉ねぎ、
　にんじん、干ししいたけとグリンピース、ハムが
　入っています。
　「グリンピースかぁ・・・」とがっかりしている子も
　いましたが、今日はほとんどの児童が時間内に
　食べ終えていました。
　しいたけ嫌いの子も今日は大丈夫だったようです。

　スープには夏野菜の冬瓜が入っていました。
　あまり馴染みのない食材だったようで、
　「大きなきゅうり？」とスープの食缶をのぞき込んで
　いる姿が見られました。
　
　今日の残量はゼロでした。

【平成２９年７月１１日（火）】
　麦ごはん、鶏肉のごまからめ、いかくんサラダ、
　すまし汁、牛乳

　　
　　
　のぞみ農園で大きな大根がたくさんとれて、
　給食室にもたくさんいただきました。
　いつもありがとうございます！
　今日は献立を変更して、無農薬、愛情たっぷりの
　大根、そしてきゅうりも、一部のぞみ農園のものを使わせて
　いただいて、いかくんサラダを作りました。
　子どもたちにも、先生方にも人気のメニューです。
　調理員さんは、朝から大きな大根４本を全てせん切りに
　してくれました。
　大根、きゅうりを育ててくれたのぞみ学級の児童、先生、
　そして調理員さんに感謝です。
　おいしいいかくんサラダをみんなでいただきました。

【平成２９年７月１０日（月）】
　食パン、ブルーベリージャム、スパゲティミートソース、
　ベーコンポテトスープ、牛乳

　　

　今日は子どもたちに人気のメニュー･･･だと思ったんですが、
　暑さのせいか、量が多かったのか、食べ終わるのが遅い
　児童がたくさん！
　パンでお腹がふくれてしまった子もいたようです。
　珍しく少し残量も出ましたが、欠席者の分の食パンや牛乳を
　飲んでくれた子もいました。

　また、今日から6,7月の生活目標「友だちの輪　班のきずな　
　無限大」にちなんで、給食委員会でも『給食チェック』という
　取組を始めました。
　はし、食器のもち方やマナーなどを班の中で教え合って
　より班の絆を深めることが目的です。
　チェック項目は、
　　①はしのもち方　　　②食器のもち方
　　③食べ方（口を閉じて食べる、ひじをつかない）
　　④時間内に食べ終わる　　　　　　　　　　
　で、今週５日間行います。
　③のひじをつかないについては、今日ほとんどの児童が
　できていたようです！
　①～③については、お家での食事の際に、お子様の様子を
　見ていただけるとありがたいです。

【平成２９年７月７日（金）】
　麦ごはん、星のコロッケ、野菜と錦糸卵の和えもの、
　天の川すまし汁、七夕ゼリー、牛乳

　　

　今日は七夕こんだてでした。
　七夕にちなんで今日の給食には、星型のコロッケとゼリー、
　そして、すまし汁に星型のオクラが入っていました。
　給食時間に「星を探してみてね」と伝えると、
　「すまし汁の星２個しかなかった」「いっぱい星あったよ」
　と教えてくれた子もいました。

　給食室では、冷たい「天の川すまし汁」を作るため、
　朝１番ですまし汁のだしをとり、具材を煮て、
　冷凍庫で冷やして作りました。
　冷たくてつるつるとした冷麦が食べやすく、おいしかったです。

　今日は夜も天気がよさそうなので、天の川が見られそうですね！
　昨日みんなで飾った短冊のお願いごとが天まで届きますように･･･

【平成２９年７月６日（木）】
　ビビンバ、中華サラダ、わかめスープ、牛乳

　　

　今日は子どもたちに人気のビビンバでした。
　丼物は、配膳するとき分量が難しいのですが、
　他の班とも協力しながら、６年生を中心に上手に
　盛りきってくれました。
　程良くピリ辛で食が進み、多くの児童が今日は
　早く食べ終わっていました。

【平成２９年７月５日（水）】
　麦ごはん、魚のあげびたし、小松菜とコーンの和えもの、
　トマト、みそ汁、牛乳

　　

　今日のトマトは、珠洲でとれたものです。
　トマトそのものの味を味わってもらうため、スープに入れたり
　せずに出してみました。苦手な子も何人もいましたが、
　新鮮で栄養満点のトマトをみんなで味わいました。

　給食時間には、トマトには昆布のだしと同じ旨味成分が
　含まれていること、ヨーロッパのことわざについてお話をしました。
　紹介したことわざは、『トマトが赤くなると、医者が･･･なる』
　トマトは栄養満点だという意味のことわざですが、
　･･･には何が入るでしょうか？
　ぜひお子さまに答えを聞いてみてください。　
　
　今日はおかずが盛りだくさん、そして子どもたちの苦手なおかずが
　多い献立で、苦労している子がたくさんいました。
　欠席者も何人かいたので、トマトや魚などがあまっていましたが、
　みんなで協力して残さず食べてくれました。