カテゴリ:今日の給食

【令和元年５月１６日（木）】
　麦ごはん、ちくわの磯部揚げ、千草和え、豚汁、牛乳

　　

　今日の副菜は千草和えでした。
　「千草」には、いろいろな種類の草という意味があります。
　そこから転じて、いろいろな具材が入った和えもので
　「千草和え」と呼ぶようになったそうです。
　他にも千草焼き、千草蒸しという料理もあります。
　本校の千草和えには、スパゲティ、いか、小松菜、にんじん、
　キャベツ、油揚げが入っています。
　油揚げはしょうゆ、さとう、みりんで味付けをして冷まして
　おき、そのほかの具材は茹でておきます。
　あとは、さとう、酢、しょうゆで味付けをしてごまを
　ふったら出来上がり！食べ応え満点です。