今日の給食

【平成２９年１２月１３日（水）】
　大豆入り混ぜごはん、いかと大根の煮物、厚揚げのみそ汁、牛乳

　　

　今日も昨日に引き続き、雪の降る寒い日でした。
　でも給食後、雪の中元気に遊んでいる子どもたちもいました。
　さすが『子どもはかぜの子』です！
　
　今日は和え物ではなく、煮物だったので温かいメニューでした。
　いか、鶏肉、大根、さといも、人参、しいたけ、いんげんを入れて
　作りました。
　調理中、給食室はいかのいいにおいでいっぱいでした。
　あまり得意ではない子も何人かいたようでしたが、みんな残さず
　食べていました。

　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１２月１２日（火）】
　麦ごはん、メンチカツ、キャベツとちくわの酢味噌和え、
　かきたま汁、牛乳

　　

　今日の汁物はかきたま汁でした。
　かきたま汁とは、溶き卵が入ったお吸い物です。
　本校ではいろいろな具を使ってかきたま汁を作りますが、
　今日は、豆腐、たまねぎ、水菜を使いました。
　かきたま汁の特徴でもあるふわふわ卵は、溶き卵に片栗粉を
　少しいれるか、卵を入れる前に水溶き片栗粉でほんの少し
　だし汁にとろみをつけておくと上手くいきます。
　また、とろみのついた汁物は冷めにくく体も温まるので、
　寒い日や、体を温めたい朝には特におすすめです。
　これから雪の中、登校することも増えると思いますので、
　温かい朝ごはんで体をぽかぽかにして、元気に学校に
　来てくださいね。
　
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１２月１１日（月）】
　コッペパン、スパゲティミートソース、野菜スープ、
　バナナ、牛乳

　　

　今日は月に１回のパンの日でした。
　パンに合わせて、スパゲティとスープという洋風メニュー。
　スパゲティはミートソースであえました。
　出来上がってから少し時間が経ったからか、麺がくっついてしまい、
　給食当番さんは盛りつけに苦労していましたが、一生懸命配膳
　してくれました。
　今日はパンを１人１個ずつにして、その分スパゲティを多く作って
　みました。特に高学年は大盛りのスパゲティを食べていました。

　スパゲティとスープは少しおかわり用ができましたが、どちらも完食！
　残量はありませんでした。

【平成２９年１２月８日（金）】
　冬野菜のカレーライス、コーンサラダ、オレンジ、牛乳

　　

　今日はいつものカレーライスに、大根と白菜も加えた
　冬野菜のカレーライスでした。
　献立表の使用食材を見たのか、
　「先生！今日の給食のどこに大根使っとるん！？」と
　不思議そうに聞いてきた児童もいました。
　食べてみると違和感もなくおいしくいただきました。
　中には、「大根なんて入っとったん？」という児童も
　いたぐらいでした。
　ルーがたくさん余っていましたが、午前中調理実習があった
　６年生も含め、多くの児童がおかわりをしてくれました。
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年１２月７日（木）】
　麦ごはん、揚げギョーザ、春雨サラダ、
　チンゲン菜のスープ、牛乳

　　

　今日は中華メニューの給食でした。
　揚げギョーザはパリパリ、春雨サラダはマヨネーズで和えたので、
　子どもたちも食べやすいメニューだったようです。
　スープには、チンゲン菜、豆腐、わかめ、もやし、人参を
　いれました。
　今日も時間内に食べ終えた子がほとんどでした。
　残量もありませんでした。

　最近お腹の調子が悪いという子が何人かいます。
　風邪予防、食中毒予防のため、食事の前には石けんで、
　丁寧に手を洗いましょう。

【平成２９年１２月６日（水）】
　麦ごはん、煮込みハンバーグ、ブロッコリーのごまマヨサラダ、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日は珠洲産食材を使った「○○給食」の日で、
　ブロッコリーの日でした。じゃがいも、にんじん、コーンと
　一緒にごまマヨサラダにしました。

　また、コンソメスープにはのぞみ農園でとれた小松菜を
　使わせていただきました。
　昨日寒い中、一生懸命収穫をしてくれました。
　ビニールをかぶせて大事に育てられ、とても立派な
　小松菜でした。
　
　今日は地元でとれたブロッコリー、そして小松菜をみんなで
　味わった給食でした。
　残量もありませんでした。

【平成２９年１２月５日（火）】
　小豆ごはん、豆あじの唐揚げ、大根なます、
　なっとう汁、牛乳

　　

　今日１２月５日は、田んぼの神様をお迎えして、お風呂や
　食事でおもてなしをする「あえのこと」が行われる日です。
　あえのことは、奥能登地区に古くから伝わる農耕行事で、
　ユネスコの無形文化遺産にも登録されています。
　今日の給食は、あえのことで神様にお出しする食事を
　イメージした献立でした。あえのことの食事には、
　縁起をかついだ意味やいわれがあります。
　・小豆ごはん･･･お赤飯とは違い、「蒸す」のではなく、
　　　　　　　　「炊いて」作ります。「蒸す」＝「虫」を連想
　　　　　　　　 させるので、お赤飯ではなく、小豆ごはんを
　　　　　　　　 出します。
　・なっとう汁･･･納豆のように粘り強く一生懸命働くという意味が
　　　　　　　　 あります。
　・大根なます･･･あえのことの料理の酢の物をイメージしました。
　　　　　　　　  あえのことの酢の物には出世魚で縁起の良い
　　　　　　　  　ブリを使うことが多いです。
　・豆あじの唐揚げ･･･尾頭つきのハチメをイメージしました。
　　　　　　　　　　 ハチメは「田が焼ける」を連想させるため、
　　　　　　　　　　焼き魚ではなく、生の状態でお供えされます。
　　　　　　　　　　また、ハチメは口が大きい魚なので、お米の粒が
　　　　　　　　　　大きくなるようにという願いが込められています。
　
　給食時間には、あえのことという行事についてお話もさせていただき
　ました。あえのことをする家は現在とても少なくなっていますが、
　子どもたちには、自分の住む奥能登にしかない行事を知り、
　大切に受け継いでいってもらいたいなと思います。

【平成２９年１２月４日（月）】
　麦ごはん、磯香和え、高野豆腐の卵とじ、
　りんご、牛乳
　　
　　

　今日は高野豆腐の卵とじでした。
　高野豆腐は、豆腐を冷凍したあと乾燥させた日本の伝統食品で、
　栄養がぎっしり詰まっています。
　中には、あまり得意ではない子もいたと思いますが、
　多くの児童が時間内に食べ終えました。
　具には、高野豆腐と卵の他に、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、
　いんげん、干ししいたけを入れました。
　卵を入れることでより優しい味に仕上がりおいしかったです。

　今日の残量はありませんでした。

【平成２９年１２月１日（金）】
　麦ごはん、ふくらぎの竜田揚げ、ごま酢和え、
　みそ汁、牛乳

　　

　今日は１～４年生の保護者の方を対象に給食試食会がありました。
　試食の後には栄養教諭から給食や朝食についてのお話もさせて
　いただきました。
　アンケートにもご協力いただき、
　　・学校では野菜をたくさん食べてくれるのでよかったです。
　　・家よりお行儀がいいです。
　　・子どもがよく食べていてびっくりでした。
　　・家ではあまり食べませんが、今日見てみておどろいています。
　　　野菜もしっかり食べて、おかわりまでしていました。
　などの感想をいただきました。
　お家とは少し違った面を見ていただけたようです。
　子どもたちもお家の方の近くで給食を食べられて嬉しそうでした。
　
　たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。

【平成２９年１１月３０日（木）】
　麦ごはん、シューマイ、バンサンスー、中華スープ

　　

　今日は５，６年生が修学旅行のため、１～４年生だけの給食でした。
　４年生は全員給食当番になって、はりきって盛りつけを
　してくれました。
　いつもは５，６年生が担当しているごはんや汁物の盛りつけも、
　「俺おつゆするから、ごはん盛って！」「１年生ってこれぐらいの
　量かな？」と声をかけあい相談や協力をしながら、一生懸命！
　とても頼もしい姿でした。
　明日の給食も４年生が中心となって盛りつけをしてくれます。
　試食会にお越しの保護者の方は、ぜひその様子もご覧下さい。　

　今日はいつもよりも少し多めに盛られていましたが、
　ほとんどの児童が時間内に食べ終わりました。
　盛り残しのあったスープも何人かの児童が「ください！」と
　いつもよりたくさん食べてくれました。
　おかげで今日も残量はありませんでした。