今日の給食

【平成２９年６月７日（水）】
　麦ごはん、揚げギョーザ、キャベツの中華サラダ、
　春雨スープ、牛乳

　　

　今日は油で揚げた、パリパリの揚げギョーザが好評で、
　給食が終わってから「ギョーザおいしかった！」と
　言ってくれた児童が何人かいました。
　春雨スープはたくさんありましたが、多くの児童が
　おかわりをしてくれて、今日の残量もゼロでした。

【平成２９年６月６日（火）】
　カレーピラフ、ツナサラダ、
　アスパラのコンソメスープ、牛乳
　
　　

　今日はカレーピラフでした。
　ごはんの食缶のフタを開けた瞬間、給食当番の児童が
　「うわ！おいしそう！」とつぶやいていました。
　今日のようなピラフなどの混ぜご飯はやっぱり人気で、
　いつもより量が多くてもペロリと食べてしまいます。
　スープには斜めに切ったアスパラを入れました。
　アスパラの緑とベーコンのピンクがとてもきれいでした。
　今日も残量はありませんでした。

【平成２９年６月５日（月）】
　麦ごはん、豚肉のしょうが炒め、
　ごぼうと厚揚げのみそ汁、クリーミーチーズ
　牛乳
　
　　

　今日の給食は『かみかみメニュー』のごぼうと厚揚げのみそ汁、
　『カルシウム強化メニュー』のクリーミーチーズでした。
　チーズはクリームチーズにバニラの風味のついた
　甘いデザートのチーズで、少し苦手な児童もいましたが、
　残量はゼロでした。　
　給食時間には、かむとどんないいことがあるのかお話も
　させていただきました。

【平成２９年６月２日（金）】
　麦ごはん、メンチカツ、切干大根のピリ辛炒め、
　みそ汁、牛乳

　　

　今日の切干大根のピリ辛炒めは「かみかみメニュー」でした。
　切干大根の歯ごたえをあえて残して、よくかまなければ
　食べられないメニューに仕上げました。
　また、栄養たっぷりだけど、子どもたちにはあまり人気のない
　切干大根もお肉と一緒に甘辛く味付けをすると、
　食べやすいと思います。
　私の隣に座っていた児童は「コレおいしい！」と言って
　食べてくれました。
　メニュー名には「ピリ辛」とついていますが、低学年も
　食べられる辛さになっています。
　メニューを掲載いたしますので、ご家庭でもお試しください。

　今日はみそ汁がたくさん残っていましたが、たくさんの児童が
　おかわりをしてくれました。
　今日の残量もゼロでした。
　

　【切干大根のピリ辛炒め（４人分）】
　　材料）切干大根（乾燥）３０ｇ、豚肉　８０ｇ、
　　　　　料理酒（肉下味用）小さじ２、小松菜 ８０ｇ、
　　　　　にんじん ４０ｇ、サラダ油 小さじ１、
　　　　　さとう 小さじ１と１/２、しょうゆ
　　　　　大さじ１、トウバンジャン 少々、いりごま 小さじ１
　　作り方）①豚肉にはお酒で下味をつけておく。
　　　　　　②切干大根は水で戻して２ｃｍほどの長さに切る
　　　　　　③小松菜は２㎝幅、にんじんは短冊切りにする。
　　　　　　④フライパンに油を入れ、豚肉をいためる。
　　　　　　⑤にんじん、切干大根を加えてさらにいためる。
　　　　　　⑥調味料を加える。
　　　　　　⑦小松菜を加えて、火が通ったらごまをふって
　　　　　　　できあがり！

【平成２９年５月３１日（水）】
　麦ごはん、ちくわの磯辺揚げ、五色和え、
　鶏ごぼう汁、牛乳

　昨日は出張で不在だったため、写真がありません。
　４年生が施設めぐりだったので、なかよしルームは
　空席だらけでした。
　
　給食の残量はなかったと聞いています。


【平成２９年６月１日（木）】
　麦ごはん、さわやか和え、そぼろ肉じゃが、
　オレンジ、牛乳
　
　　

　さわやか和えとは、酢の物におろししょうがと
　ごま油を加えた、さっぱりさわやかな味の和えものです。
　気温が高くなってくると食欲が落ちる…という人もいますが、
　そのままでは、十分な栄養を摂取できません。
　しょうがは消化を助けたり、食欲増進に役立つといわれます。
　これからの暑い夏に備え、しょうがをいろいろな料理に
　活用してみてはいかがでしょうか？

【平成２９年５月３０日（火）】
　かおりごはん、さばのみぞれ煮、ごま酢和え、
　なめこ汁、牛乳

　　

　今日のごはんは、炒めて味付けをした鶏のひき肉と、
　しそのふりかけを混ぜ込んだかおりごはんでした。
　６年生のある子は「給食に出た事ない！」と言っていたので、
　直小学校では新メニューだったようです。
　
　しその酸味があまり得意ではない子は、
　「思っていたのと違った」と言っていましたが、
　「かおりごはん、めっちゃおいしかった！」と
　言ってくれた子もいました。

　給食でもいろいろな味を体験してもらえたらと思っています。

【平成２９年５月２６日（金）】
　カレーライス、ブロッコリーサラダ、
　フルーツポンチ、牛乳

　　

　今日は午前中に予行練習がありました。
　たくさん体を動かしたので、給食がいつもより
　おいしく感じられたのではないかと思います。

　カレーのルーが少し残っていたので配っていると、
　たくさんの児童が「ください！」と手を挙げて
　くれました。
　今日はみんな早く食べ終えて、お昼休みには
　元気に縦割り班ごとに練習をしていました。

　また、今日は珠洲産食材を使った「○○の日」で、
　ブロッコリーの日でした。
　給食時間にはブロッコリーに関するお話も
　させていただきました。
　現在ブロッコリーを展示中です。
　
　　

【平成２９年５月２５日（木）】
　麦ごはん、ささみフライ、
　切干のごまマヨネーズ、のっぺい汁、牛乳

　　

　今日のおかずはささみフライでした。
　とても大きかったので、何人かの１年生に
　「お肉減らそうか？」と聞きましたが、「食べる！」
　という返事が返ってきました。
　ある児童は給食後に、「ささみフライおいしかった！
　また出してください。」と言ってくれました。
　やはりお肉のおかずは人気です。

　今日の給食の残量はゼロでした。

【平成２９年５月２４日（水）】
　豚丼、きゅうりとカニカマの酢の物、
　みそ汁、牛乳

　　

　今日は豚丼でした。豚丼は、体を動かして
　疲れた時にぴったりのメニューです。
　ごはんは、体を動かすためのエネルギーのもとになります。　
　また、豚肉に含まれているビタミンB1という栄養素は、
　ごはんからエネルギーを作るときに必要です。
　
　ごはんと豚肉が一緒に食べられる豚丼は、
　効率よくエネルギーを作りだし、疲労回復に役立ちます！
　
　あと３日で運動会！
　練習の成果を発揮できるよう、バランスのよい食事と
　十分な睡眠で体調を整え、本番を迎えてほしいです。

【平成２９年５月２３日（火）】
　麦ごはん、チキンナゲット、じゃがいものソテー、
　コンソメスープ、牛乳

　　

　今日は子どもたちにとっては食べやすいメニューでした。
　何人かの子がおかわりをしてくれましたが、
　「ごちそうさま」のあいさつで食べ終わっている子が
　ほとんどでした。

　じゃがいものソテーは、バターの風味がおいしかったです。
　給食では、じゃがいも、にんじん、アスパラガス、コーンを
　使いました。
　じゃがいも、にんじんは角切りにし、蒸して柔らかくしておきます。
　バターでアスパラガス、コーンを炒め、火が通ったところに
　じゃがいもとにんじんを混ぜ合せて、塩コショウで味を整えます。

　じゃがいも、にんじんは電子レンジにかければ時間を短縮
　できるので、朝ごはんにもおすすめです！